榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的？看尖刺：根据榴莲(lián)外壳尖(jiān)刺的疏密程度可判断榴(liú)莲(lián)的果肉是(shì)否成熟，尖(jiān)刺越(yuè)疏果肉越厚，反之尖刺(cì)越密果肉(ròu)越少的。关于榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的以及榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的(de)口(kǒu)感(gǎn)甜甜的，榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜不甜，买榴莲应(yīng)该(gāi)怎(zěn)么挑(tiāo)比较甜，软糯的榴莲(lián)怎么挑等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

榴莲可以放冰箱冷(lěng)藏(cáng)吗

　　榴莲是可以(yǐ)放(fàng)冰箱冷(lěng)藏的(de)。

　　可以的。榴莲(lián)作为一种(zhǒng)热带地(dì)区的水果(guǒ),主要集中在夏(xià)季食用,而榴莲(lián)中的营(yíng)养物质比较(jiào)丰富(fù),是(shì)很容(róng)易滋生(shēng)细菌以及微生物从(cóng)而导致其变(biàn)质的,

　　因此生活中要(yào)是不(bù)能及时将(jiāng)榴莲吃完,那么(me)可以(yǐ)将其置于(yú)冰箱进(jìn)行冷藏,在冰箱冷藏室的低温条件下,可以延长榴莲的保质期(qī)。

榴莲怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜的

　　1、看尖(jiān)刺：根(gēn)据榴莲外(wài)壳尖刺的(de)疏密程(chéng)度可判断榴莲的果(guǒ)肉(ròu)是否成熟，尖刺(cì)越疏果肉(ròu)越厚，反之(zhī)尖刺越密(mì)果(guǒ)肉越少。

　　这些布(bù)满(mǎn)尖刺的榴莲基部较大(dà)，方向平缓向上的口感较绵密肉过较(jiào)少，反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟(shú)，果肉较少。

　　用手(shǒu)轻轻将相连的两(liǎng)根尖刺(cì)靠近彼此，通过尖刺的软硬程度，若能够轻轻捏动说(shuō)明榴(liú)莲成熟可以食用，若(ruò)是很(hěn)难靠拢(lǒng)，感觉十(shí)分坚硬说明榴(liú)莲还(hái)未成熟(shú)，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通(tōng)过榴莲根部的柄(bǐng)是否脱落来(lái)判断榴莲的成(chéng)熟度，如果榴莲柄较粗(cū)壮且完整说(shuō)明此榴莲较新鲜(xiān)，而关节脱落的(de)榴莲(lián)柄(bǐng)已经熟透了，果肉较烂气(qì)味(wèi)较(jiào)浓，关(guān)节连接完好(hǎo)无损的话则榴莲较生，这样(yàng)的榴莲口(kǒu)感生涩(sè)，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲(lián)用指甲掐住柄部(bù)会留有痕迹，而果柄较(jiào)小的(de)榴莲，说明(míng)采摘下来储存很(hěn)久了(le)，这样的榴莲既(jì)不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起一个微微开(kāi)裂的榴莲，通过裂缝中传出的气味判断榴莲是否成(chéng)熟。

　　若榴(liú)莲闻起来气味过淡，有一股青(qīng)涩的味道，则(zé)说明榴莲还未(wèi)成(chéng)熟(shú)，可以多放几天再食用(yòng)；若榴莲闻起来(lái)有一股酒精味，是因(yīn)为榴莲中的糖分解了，说明此榴(liú)莲已经熟过头甚至变质，吃起来会有(yǒu)微微发苦(kǔ)的感觉。

　　而新鲜成(chéng)熟的榴莲闻起来会(huì)有一股浓郁扑鼻的(de)香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿(ná)起来，注意(yì)榴莲的尖(jiān)刺别(bié)扎到手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇(yáo)晃榴莲(lián)能(néng)听到果肉晃动的声音(yīn)，说明榴莲已经(jīng)成熟(shú)。

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜(tián)，榴莲是(shì)水(shuǐ)果之王，吃榴莲可以为人体(tǐ)提供(gōng)大量的营(yíng)养(yǎng)元素，可是有些(xiē)人在(zài)买榴莲的时张学良多高，少帅张学良多高候(hòu)，不(bù)会挑选，挑选(xuǎn)榴莲也是需要技巧和方法的，那么怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜1

　　 榴莲(lián)挑选小(xiǎo)技巧：

　　 技巧一——看大小：最好是选择个(gè)头比较大的，因为它吸收的阳光比(bǐ)较多，而(ér)且榴莲的核也比(bǐ)较(jiào)小，吃起来口感相对起(qǐ)来要好(hǎo)很多(duō)，而且肉肉(ròu)巨饱满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择(zé)土黄(huáng)色(sè)和金黄色的，这两个颜色说明榴莲(lián)已经非常成(chéng)熟了(le)，要是选(xuǎn)择绿色的，这就(jiù)意味着榴(liú)莲还没熟，不过颜(yán)色也不能发黑，要是发黑(hēi)的话就意味着榴莲太熟(shú)了；

　　 也可以捏刺来(lái)判断！选两(liǎng)根相邻的(de)尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用力将它们向内(nèi)捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近(jìn)”，说明榴(liú)莲(lián)较软，比较熟；如果手感非常坚实，根本就无法(fǎ)捏动，说(shuō)明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)：一(yī)般来说最好是挑尾部(bù)形状是(shì)长尖(jiān)形的，这样的榴莲肉非(fēi)常饱满，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技巧四—— 看(kàn)开裂的地方：如果榴莲熟了的话，就(ji张学良多高，少帅张学良多高ù)会(huì)出现(xiàn)开(kāi)裂，在选择的时候需要注意，裂口也不能太大，开裂太大的话，很有可能果(guǒ)肉已经(jīng)出现了变质的现象(xiàng)；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味(wèi)：要是发现(xiàn)有股酒精的味道，这(zhè)个(gè)就(jiù)最(zuì)好不要购(gòu)买(mǎi)，很(hěn)有可能这(zhè)个(gè)榴莲(lián)已(yǐ)经出现(xiàn)变质(zhì)的情(qíng)况(kuàng)；

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果(guǒ)不小心买到(dào)不(bù)成熟的榴莲，它的果肉往往又(yòu)硬又涩，无法下(xià)口(kǒu)。

　　想知道榴莲成熟度怎么样，通过(guò)一(yī)个”小动(dòng)作”就能知(zhī)晓。

　　 这(zhè)个胖胖(pàng)的”狼牙棒”上面(miàn)，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力将它(tā)们(men)向内捏拢，如果比(bǐ)较(jiào)轻松就(jiù)能让它们彼此”靠(kào)近”,就证明榴莲较软，成熟度也比较好；如(rú)果(guǒ)感(gǎn)觉(jué)手感(gǎn)非常坚实，根(gēn)本就无法捏动，就证(zhèng)明(míng)榴(liú)莲比(bǐ)较生。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过辨识果(guǒ)实的大(dà)小和外观颜色，也能识别榴莲(lián)是否成熟。

　　和挑西瓜的原理(lǐ)一样(yàng)，一般来说，体型比较大(dà)的榴莲成熟度(dù)会好(hǎo)一些。

　　从外壳(ké)的(de)颜色来看(kàn)，成熟的好榴莲呈较通透(tòu)的黄(huáng)色(sè)，如果青色(sè)比较多，则证明不够成熟。

　　 三：看(kàn)开裂度

　　 很多人认(rèn)为，自然开口的(de)榴莲就是好榴莲，其实(shí)也不尽然。

　　如果喜(xǐ)欢使用这种(zhǒng)方法，则要注意辨识(shí)几(jǐ)种情况。

　　一(yī)般来说，已通(tōng)过上(shàng)面(miàn)”窍门一”和”窍门二(èr)”两种方法检(jiǎn)验过的.榴(liú)莲，都会比较不错，不一(yī)定非要开(kāi)口(kǒu)不可。

　　 如果你要(yào)挑选外壳已经裂口的(de)，那最(zuì)好选择(zé)裂口(kǒu)不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果(guǒ)果(guǒ)实早已裂口，那暴(bào)露在外的(de)果肉(ròu)就容易受到污染，也容易(yì)变质(zhì)。

　　 如果挑选到比较成熟又刚(gāng)刚开口的榴莲，那(nà)最好回到(dào)家后尽快享用，不要再长时间放(fàng)置(zhì)，否(fǒu)则容易(yì)变质。

　　 四(sì)：闻气(qì)味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人(rén)，还有(yǒu)一个聪明(míng)的办法(fǎ)，就是看这个”狼牙棒”外(wài)面鼓起来的”小山(shān)”,平缓而(ér)微隆(lóng)的”小山”中，正是香甜芳香的(de)果肉，”小山”越多，当(dāng)然就是果肉(ròu)越多(duō)啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也(yě)可以了(le)解果肉的多少(shǎo)，如果(guǒ)狼牙棒(bàng)上多为平缓的(de)、底面较大(dà)的椎形尖刺(cì)，证(zhèng)明榴莲果肉较多，成熟度较好；反(fǎn)之，如果尖刺多为又(yòu)尖(jiān)又细的形状，就证明果(guǒ)实不太(tài)成(chéng)熟(shú)。

　　 看外(wài)观时，还有一点需要注(zhù)意，就(jiù)是看看榴(liú)莲的”尾(wěi)巴(bā)”,也(yě)就是果柄。

　　粗壮(zhuàng)而(ér)新鲜的(de)”尾巴”,证明它营养充足，且(qiě)品质新(xīn)鲜，是(shì)挑(tiāo)选榴莲的又一(yī)”指标”.

　　 六(liù)：摇(yáo)一摇(yáo)

　　 小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的(de)凹陷处，把榴莲轻轻地拿起(qǐ)来，拿(ná)稳后(hòu)，用手轻轻摇(yáo)晃榴莲，如(rú)果(guǒ)感到里面有(yǒu)轻轻的碰撞(zhuàng)的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已(yǐ)成熟并脱离(lí)果壳，这样(yàng)的榴莲，就(jiù)是成熟的(de)好榴(liú)莲(lián)。

怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果(guǒ)肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪、维(wéi)生素C以及钙、铁(tiě)、磷等多种微(wēi)量元素，营养相当丰富。

　　 在(zài)“榴莲之乡(xiāng)”的泰国，经(jīng)常用榴(liú)莲给病后患者、产后的妇女补(bǔ)养身子(zi)。

　　榴莲果壳煮骨头汤是(shì)很好(hǎo)的滋(zī)补品，而果核和内瓤常(cháng)被(bèi)用来炖(dùn)鸡汤，此汤有益(yì)补气，能(néng)去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的(de)外观，黄色就是(shì)熟的表(biǎo)现，青的(de)还是生的(de)。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感(gǎn)有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就(jiù)差(chà)不多(duō)是熟的了。

　　 3、用手往下按榴(liú)莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好(hǎo)，皮厚(hòu)的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果(guǒ)有细(xì)裂缝的最(zuì)好，这(zhè)是榴莲熟了的(de)标(biāo)志。

　　如(rú)果榴莲是生(shēng)的(de)，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅一下(xià)，熟了的榴(liú)莲嗅起来(lái)很香(xiāng)，（吃得来(lái)的是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来有(yǒu)酒的(de)味道那(nà)就(jiù)是熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不(bù)完怎么办

　　 1、如果(guǒ)一个(gè)榴莲(lián)吃不完，就要把榴(liú)莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去(qù)除外壳，将果(guǒ)肉放到保鲜盒内(nèi)，放置(zhì)于冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　最理想的冷藏温度为(wèi)12摄(shè)氏(shì)度左右，同时(shí)，最好能(néng)在(zài)3-5天(tiān)内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了(le)，除了放冰箱，还可以冰在冰(bīng)箱冷冻层。

　　等要(yào)吃的时(shí)候呢，可以(yǐ)拿出(chū)来，解冻后吃(chī)，和新(xīn)鲜的(de)味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲(lián)的核可以(yǐ)洗干净(jìng)，用微(wēi)波(bō)炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌，放进(jìn)保鲜盒冷(lěng)冻，这(zhè)样想什么时候(hòu)吃(chī)就什么时候吃。

　　 4、快速开(kāi)榴(liú)莲方法

　　 1、榴莲(lián)成熟后，都是自(zì)然裂开口的，这个时候我们顺着裂开的(de)口子掰开或者用刀切开就能够吃(chī)到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂(liè)开口的榴莲，都是没有(yǒu)完全(quán)成熟(shú)的。

　　可以放几天等(děng)它(tā)自然(rán)开(kāi)口(kǒu)，当然如果(guǒ)等不(bù)及品尝(cháng)，也(yě)可以切开榴莲皮。

　　（青(qīng)色的榴(liú)莲都是成熟的不好的，要是吃也要选择那些黄色区域比较(jiào)大的榴莲）首先是(shì)用刀(dāo)在榴莲的尾端切开一块儿，这个(gè)时(shí)候就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹(wén)路切(qiè)开一块儿，然后用手(shǒu)掰开就可以(yǐ)吃到美(měi)味的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用(yòng)手掰的时候(hòu)小心榴莲的刺）

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