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  寿眉是最差的白茶吗,寿(shòu)眉(méi)是什么档次的(de)茶寿眉并不是最差的(de)白茶的。

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寿眉是(shì)最差的白茶吗,寿眉是什么档(dàng)次的茶

  寿眉并不是最差的白茶的(de)。

  寿眉(méi)比不(bù)过(guò)贡眉,更别提白(bái)毫银(yín)针和白牡(mǔ)丹。

  看了以上的(de)陈(chén)述,估计大家就会认为寿眉(méi)就是(shì)白(bái)茶中(zhōng)最低端(duān)的(de)茶了。

  其实不是,我一贯反对(duì)唯茶叶的出身论。

  确实当(dāng)从原(yuán)料来看,寿眉原料级(jí)别(bié)低,但我们不(bù)能只(zhǐ)从原料来定(dìng)好坏。

  原料只是其一,我(wǒ)们还得看加工工(gōng)艺以及(jí)后期存(cún)储。

  原料、工艺、后期存储都是不可缺少的,只谈原料而忽视工艺以及(jí)后期存放都是(shì)不正确(què)的。

  若(ruò)是工艺(yì)不(bù)好(hǎo),不重视(shì)后期陈放,那么再好的(de)原(yuán)料也做不出好(hǎo)茶来。

  原料好不等于一定(dìng)能做出好茶,只是说(shuō)容易做出(chū)好茶,仅(jǐn)此(cǐ)而已,与(yǔ)最终结果还需要努力的(de)过(guò)程和(hé)后期的保护(hù)。

  寿眉优点(diǎn)有很多,它(tā)是白茶中(zhōng)产量最多,类型最多的茶。

  产量大是寿眉最大(dà)的优点,如果没有寿眉,只有银针或高等(děng)级的白牡丹,那(nà)么很多人可(kě)能喝(hē)不上白茶。

  因为本身白茶产量就很少了,银针和高等级(jí)的(de)白(bái)牡丹就更少了(le)。

  以(yǐ)前(qián)像银针这样白茶(chá)珍品主要做出口生(shēng)意,国内名声不显,喝(hē)银(yín)针的人不多(duō)。

  后来白茶加工技艺得到巨大(dà)进步,摆(bǎi)脱依(yī)赖天气制茶(chá)的窘(jiǒng)境,白茶产(chǎn)量逐(zhú)渐提高(gāo)。

  随着制白茶的热情高涨(zhǎng),白茶氯化钾相对原子质量是多少,市场被(bèi)看(kàn)好,越来越多的白茶被(bèi)制作(zuò)出来(lái)供(gōng)大家饮品,其中寿眉(méi)功(gōng)不可没。

  寿眉(méi)价格亲民,因为寿眉(méi)原料多,产(chǎn)量大,所以(yǐ)制成(chéng)成(chéng)本相对(duì)较低,价(jià)格很亲民(mín),也因(yīn)此寿眉(méi)才(cái)让(ràng)白(bái)茶能快(kuài)速进入(rù)广大氯化钾相对原子质量是多少,(dà)茶友(yǒu)视线(xiàn)中。

  如果是(shì)白毫银针的话(huà),可能无法像寿眉那样拥(yōng)有巨大产量,而没有量就很难(nán)快速(sù)进入(rù)千(qiān)家万户中(zhōng),让大家早些品尝白(bái)茶(chá)。

  寿眉居功至伟,我们不(bù)能(néng)随口以低端来嘲讽它。

  此外不知道大家有没有发现,市场上的老白茶(chá)多数是老寿眉。

  这是因(yīn)为以前(qián)银针、白牡丹(dān)产量少,新茶基本(běn)在当年被卖掉或喝掉了,很难(nán)存住。

  而寿(shòu)眉产(chǎn)量大,存住的概率很大。

  并(bìng)且(qiě)以(yǐ)前大家存茶的概念不(bù)深,往(wǎng)往只是想在家里存点(diǎn)茶(chá)给来年喝,所(suǒ)以存量有限。

  寿眉(méi)本来价格亲民,但经过多年贮存后,饮品和功效价值增加,所以老寿眉的价格并非是低(dī)端(duān)茶的(de)价格。

  寿(shòu)眉类型(xíng)多,若氯化钾相对原子质量是多少,按照季节来分(fēn),那么寿眉可以分春寿、夏寿、秋(qiū)寿(shòu),若按照节气来(lái)分,那么寿眉可以分为立秋寿眉、白露寿(shòu)眉、寒露(lù)寿眉、霜降寿眉(méi)等(děng)。

  不同阶(jiē)段的寿眉有(yǒu)不同的香(xiāng)气与滋味(wèi),像春(chūn)寿眉接(jiē)近白牡(mǔ)丹,香(xiāng)气纯正,滋味醇爽,秋(qiū)寿眉的滋味相对来讲会更(gèng)醇厚,香气浓纯。

  因为寿眉的原料(liào)大部分(fēn)是叶片,尤其是秋寿眉,蜡质层厚(hòu)、胶质(zhì)物质丰富,果香(xiāng)浓郁,更有味道。

  如果春寿眉(méi)是活泼的,那么秋寿眉是(shì)稳重(zhòng)的。

  春(chūn)寿眉是嫩(nèn)绿的、墨绿的、砂绿的,而秋寿(shòu)眉除了几种绿之外,还有褐色、古铜(tóng)色、黄(huáng)色、黑色,色彩比春寿(shòu)眉(méi)更加丰富。

  春寿(shòu)眉口(kǒu)感(gǎn)偏向(xiàng)白牡丹,很清(qīng)甜(tián),秋寿眉的口(kǒu)感(gǎn)除了清甜之(zhī)外还更饱满,汤水稠(chóu)滑浓厚,感觉(jué)到满满的(de)胶(jiāo)质感。

  最后一点,寿眉的后期转化能(néng)力不(bù)俗(sú)。

  白(bái)茶保质期(qī)较长,一般情(qíng)况下白茶能放(fàng)上十(shí)来年。

  我们把贮存三(sān)年以上的白茶称为老白(bái)茶,而寿(shòu)眉(méi)在后期陈放过(guò)程(chéng)中会转化出陈香(xiāng)、药香,像寿眉饼容易转化出(chū)枣香,这些(xiē)都是令人感到愉悦(yuè)的香气(qì)。

  不仅是香气变得丰富,滋味也在悠(yōu)长(zhǎng)岁月中(zhōng)得到升(shēng)华,变得醇厚温和。

  总之,寿(shòu)眉(méi)的优点太多了(le),我们不能单纯(chún)以原料来定好坏,来说它就是低(dī)端茶,这是武(wǔ)断的(de)行为。

  寿眉的魅力并不弱于(yú)白牡丹。

  在喜欢(huān)喝寿眉的人眼里,它就是(shì)最(zuì)好(hǎo)的(de)白茶(chá),最高端的(de)白(bái)茶。

寿眉(méi)茶(chá)属于什么茶

  寿眉(méi)茶属于白(bái)茶,它主要产于福(fú)建福鼎,该茶的成品叶长长稍肥嫰,芽叶连枝,叶整(zhěng)紧卷如眉,色泽调和(hé),洁(jié)净,无(wú)老梗、枳及腊叶,香气清纯。

  寿眉茶的品质特征:干茶白毫显盛,色泽翠绿(lǜ),冲泡之后(hòu),汤色橙黄(huáng)或者深黄,清澈透亮,滋味(wèi)醇爽鲜纯,回甘生(shēng)津。

寿眉(méi)茶(chá)什么味道

  寿眉白茶的(de)新茶泡开后还是(shì)一(yī)股清香气,这(zhè)是茶青的味道(dào),并没有什(shén)么醇厚的感觉(jué),但这股(gǔ)清(qīng)香也(yě)非常不(bù)错,很(hěn)多茶友就喜欢。

  新寿眉茶入(rù)口后有明显的鲜爽感,味(wèi)道清爽清甜。

  而老(lǎo)寿(shòu)眉口感则会从最初的鲜爽感,逐步转化为沉郁的口(kǒu)感,茶汤(tāng)醇厚而(ér)浓郁,柔滑感十(shí)足,伴有回甘。

新寿眉泡茶(chá)多少温度好

  对于(yú)水温,适(shì)合泡(pào)寿(shòu)眉新茶的水(shuǐ)温最好是90度左(zuǒ)右的开(kāi)水,甚至用水温略低一些、只有85度(dù)的开水冲泡(pào)寿眉新茶,同样能(néng)泡出清(qīng)新甘甜的(de)美好滋味,新茶和老(lǎo)茶的水温是不(bù)一(yī)样的。

寿眉茶有(yǒu)梗(gěng)影响口(kǒu)感吗(ma)

  寿眉有梗,那是(shì)正(zhèng)常的(de)。

  茶梗中含有相当数量的香气物质,且(qiě)嫩梗(gěng)中的氨基酸(suān)高于嫩叶,作为治污减运输营养物质的(de)导(dǎo)管,茶梗的糖分含量(liàng)也是比较(jiào)多的。

  喝茶时保留(liú)足够数量的茶梗冲泡,不但(dàn)能够(gòu)提高茶(chá)汤(tāng)的香气,还能提高甜度(dù),使茶(chá)更好喝。

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