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老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、六加一等于几是什么梗，抖音六加一是什么意思氨基(jī)酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于(yú)改(gǎi)善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一(yī)个(gè)是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙(chéng)色的，成熟(shú)的好(hǎo)，口感(gǎn)就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过(guò)看南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜(guā)是圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑选的(de)时候，要找形状完整的(de)，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要找老南(nán)瓜(guā)，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就(jiù)是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一(yī)下(xià)南瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响(xiǎng)的就(jiù)是老南(nán)瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好(hǎo)了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色上来说(shuō)，金黄色(sè)的南瓜，颜(yán)色越深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一种(zhǒng)清香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证(zhèng)明(míng)成熟度不够。

　　另外(wài)，用手(shǒu)掐(qiā)一(yī)下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时(shí)机(jī)比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)度(dù)高的表现(xiàn)之一。