辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存(cún)？清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干的(de)。

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辣椒是酸(suān)性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测(cè)试偏(piān)碱性(xìng)。辣椒是(shì)热(rè)碱(jiǎn)性食物。对(duì)于老人来说，最好不(bù)要多(duō)吃(chī)。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于热性食物，孕(yùn)妇(fù)不能多食用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的(de)优点，可降低人(rén)身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么(me)风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保护双手(shǒu)。

　　辣(là)椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别注(zhù)意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架(jià)上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固(gù)的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难(nán)均匀(yún)地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通(tōng)风良(liáng)好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的地点。

　　让它们(men)晾3天(tiān)或更久，然后存放在密(mì)封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这个方(fāng)法简单(dān)，而(ér)且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续(xù)挂着它们，或(huò)是收起来，供日后使用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁椒，一直重复这个(gè)步骤，直(zhí)到将所有(yǒu)辣椒(jiāo)串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风良好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣(là)椒变干后就能使用(yòng)。

　可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间(jiān)，不想等待辣椒自然风干，不(bù)妨(fáng)使(shǐ)用这(zhè)个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒(jiāo)切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的(de)辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺(pù)排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或(huò)最低(dī)温(wēn)烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用(yòng)食(shí)物脱水(shuǐ)机(jī)，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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