纯牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒(jiǔ)精并不(bù)能结(jié)合，但饮酒后喝牛(niú)奶，可(kě)以很(hěn)好的缓解由饮(yǐn)酒所(suǒ)引起(qǐ)来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃黏(nián)膜有直接的(de)刺激损伤作用，喝牛奶(nǎi)可(kě)以形成黏膜保护屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继续刺激损(sǔn)伤(shāng)，达到(dào)保护胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶里的营(yíng)养物(wù)质(zhì)失去(qù)活(huó)性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中加热(rè)，这样(yàng)会使牛奶的蛋(dàn)白质(zhì)成分发生变性反(fǎn)应，大(dà)量维生素流(liú)失(shī)。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)含(hán)有丰(fēng)富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的(de)最佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例适当(dāng)，利于(yú)钙的(de)吸收。

　　纯(chún)牛(niú)奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质(zhì)、乳糖(táng)、无(wú)机盐等(děng)。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白(bái)质主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质(zhì)量的脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化(huà)率在95%以上，而且含有大量(liàng)的(de)脂(zhī)溶(róng)性维生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸(xī)收的糖(táng)类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和(hé)微量元素(sù)都是溶解状态的，而且各种(zhǒng)矿物质的含量比(bǐ)例，十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖特别是钙(gài)、磷的比例比较合适(shì)，很容易消化吸收。

　　市场上销售的(de)主要(yào)是超高温(wēn)瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常(cháng)温(wēn)下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到(dào)合格的大市场(chǎng)选购外，还要看看包装是(shì)否完好无损，标签内(nèi)容是否齐(qí)全，特(tè)别注意保(bǎo)质期。

　　捏一(yī)捏包(bāo)装(zhuāng)质感(gǎn)，如(rú)有很硬的感觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加(jiā)热(rè)方法：将包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放(fàng)入不超过(guò)50度(dù)的(de)温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边(biān)煮边(biān)搅拌，煮至(zhì)表面有热气即可；牛奶倒入微波炉(lú)专用杯中，或者将盒(hé)装奶打开盒口直接放入微波炉内(nèi)，加(jiā)热两分钟即可。

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