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紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学(xué)上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带(dài)的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和(hé)热(rè)带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值(zhí)最(zuì)高的栽培(péi)海藻，在中国(guó)、日本和韩国被(bèi)大(dà)规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和(hé)出口创汇的(de)主导品种(zhǒng)之一(yī)。

　　2016年(nián)我国(guó)紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤维、多种维生(shēng)素及(jí)钙(gài)、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻类(lèi)特有的藻胆蛋白(bái)，具有很高的营养价值，是一(yī)种不可多(duō)得的海洋(yáng)食材，也是我国东南沿海农村经济的(de)支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数为1层(céng)，且单个细胞含(hán)1个星状色素体，中国的紫菜属物种都(dōu)属(shǔ)于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘细胞形态(tài)与其(qí)他营养(yǎng)细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘具(jù)明显的刺突(tū)，后者(zhě)由1个或几个细(xì)胞形(xíng)成；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘由几排(pái)退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道(dào)鲜美，富(fù)含蛋(dàn)白质、无(wú)机化合物、不(bù)饱和(hé)脂肪酸、维(wéi)生素(sù)和(hé)矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食品(pǐn)和医药领域具有广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多糖(táng)和(hé)藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的(de)吸收(shōu)氮磷和固(gù)定碳的萝卜丁属于什么档次，世界十大奢华口红品牌能力，其栽培对(duì)浅(qiǎn)海富营养化(huà)的修(xiū)复和改善也有重(zhòng)要(yào)作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域均有(yǒu)分布，但亚热带至温带(dài)海域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理(lǐ)分(fēn)布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到(dào)东南(nán)沿(yán)海的潮间(jiān)带(dài)，另外，也有少数(shù)紫菜物(wù)种分布在台湾(wān)和海(hǎi)南岛(dǎo)沿海，且它们的分布具有区域性特(tè)征。

　　在黄(huáng)渤海自然分(fēn)布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海萝卜丁属于什么档次，世界十大奢华口红品牌(hǎi)主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较广，从南(nán)到北均(jūn)有其(qí)生长，是(shì)一个广温性(xìng)种类(lèi)。

　　以自然类群和(hé)生境环境(jìng)为基础，在中国形成(chéng)了长江以北的(de)条(tiáo)斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的暖温带紫菜栽(zāi)培(péi)品种，产量约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主要分布在福(fú)建、浙江、广东(dōng)沿海(hǎi)，近年来随着(zhe)坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐渐(jiàn)北移到江苏南通和连云港。

　　条萝卜丁属于什么档次，世界十大奢华口红品牌斑(bān)紫菜养殖主(zhǔ)要(yào)集中在江苏和山东，产量和(hé)出口量(liàng)占全国(guó)条(tiáo)斑(bān)紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜类(lèi)食(shí)物(wù)，其属于海产品，紫菜中含有丰富的(de)蛋白质、维生(shēng)素、碳水化(huà)合物、矿物质以及不(bù)饱和(hé)脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预(yù)防甲(jiǎ)状腺疾(jí)病、抗凝血以及降(jiàng)低血(xuè)脂(zhī)等作(zuò)用(yòng)。

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