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初一有几门课程都学什么科目，初二有几门课程出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消(xiāo)息(xī) 淄博烧烤(kǎo)的热度逐渐(jiàn)蔓延到A股市(shì)场，上(shàng)周淄(zī)博烧(shāo)烤相关概念股出现异(yì)动(dòng)，如得利斯、惠发食品、龙大(dà)美食(shí)、西(xī)王食品(pǐn)等等，在投资者互动平(píng)台，也(yě)有不少(shǎo)上市公(gōng)司(sī)被(bèi)投(tóu)资(zī)者问及相关问题，现在，券商分(fēn)析师们也(yě)开始动(dòng)起(qǐ)来，实地调研淄博烧烤。

　　今日(rì)，国君食(shí)品/化妆品(pǐn)团队团队(duì)发布(bù)了《淄博烧烤体验纪实》，该文章的核心观点如下：本周我们(men)调研了淄博烧烤的大(dà)体(tǐ)情况：随(suí)着线下消费场景的(de)复苏，颇具特(tè)色的淄博烧烤自(zì)今(jīn)年3月爆火出圈，热(rè)度持续升(shēng)高(gāo)，带动(dòng)市内大小门(mén)店(diàn)及周边(biān)购物/旅(lǚ)游客流(liú)屡创新高(gāo)，目前淄博五一(yī)期间的酒店民(mín)宿均(jūn)已订(dìng)满，订单量(liàng)为2019年同期的800％。淄博主流(liú)烧烤店客单价（不(bù)含酒水）基(jī)本(běn)在(zài)40-70元，消费者选择啤酒、饮(yǐn)料(liào)佐餐居多，也有部分食客(kè)自(zì)带白酒。据我们走(zǒu)访和当(dāng)地(dì)居民反映，淄博地(dì)区烧(shāo)烤消费佐餐以青啤居多，主要涵盖8-12元价位带（青啤经典8元、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯生12元），本(běn)地(dì)人单人单次消费2-5瓶不等(děng)，外地游客(kè)饮用量不定。随着五(wǔ)一出行高(gāo)峰和烧烤等餐(cān)饮(yǐn)旺季的到来，叠(dié)加2023年气温可能(néng)创新高，我们(men)预计包(bāo)括(kuò)烧烤(kǎo)场景在内的(de)啤酒(jiǔ)消费(fèi)动销(xiāo)有望(wàng)加速。

　　对于为什么是淄(zī)博烧烤(kǎo)热度蹿升，该团队指出，“淄博烧烤自今年3月爆(bào)火出(chū)圈，热度(dù)不断升高。起(qǐ)初主要吸引周边地区大学生组(zǔ)团前来体验(yàn)，后(hòu)随(suí)着社交媒体广泛传播，游(yóu)客络绎不绝。我们认(rèn)为淄博烧烤大火主要源自良好的口碑和体(t初一有几门课程都学什么科目，初二有几门课程ǐ)验(yàn)感，尤其是(shì)淄博地区特有的“方桌火(huǒ)炉小马扎，露天碳烤半自助(zhù)”模式，对许多消费者(zhě)来说是(shì)全新的体验(yàn)，在线下消费场景复苏的背景下吸引了大量食(shí)客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚集地、营业时间以及就餐流程，该(gāi)团队还在文(wén)中给出(chū)了“攻略”：“据(jù)我们(men)了解，淄博地区烧烤店之间的差异主要体现在(zài)肉(ròu)质和腌制过程(chéng)上，当地市民除了选择以上“网红店”，也会前往其(qí)他小(xiǎo)店（如社区(qū)烧烤店）就餐，部分市民甚至会驾(jià)车半个多小时前(qián)往金(jīn)岭回族(zú)镇吃烧烤(kǎo)（和(hé)市内用(yòng)的圆形薄饼(bǐng)不(bù)同，金(jīn)岭(lǐng)镇主要使用长形(xíng)小饼、口感(gǎn)更韧）。大(dà)店中，以经营30余年的牧羊村(cūn)总店为(wèi)例(lì)，其单(dān)店(diàn)规模较大（50+桌），凭(píng)借较高(gāo)的名气(qì)带动(dòng)周边(biān)几家(jiā)烧烤店(diàn)，初一有几门课程都学什么科目，初二有几门课程形成“烧烤一条(tiáo)街(jiē)”的(de)集聚(jù)效应(yīng)，许多游客即便(biàn)排不上号也会来现(xiàn)场看看。”

　　对于淄(zī)博烧烤消费者(zhě)的观察，该团队(duì)解析到，淄博(bó)烧烤的(de)消费(fèi)人群以中青(qīng)年为主，时间(jiān)相对灵活的大学生群体往往选择工作日乘坐(zuò)高铁前来打(dǎ)卡体验，周末不少游客也会自驾(jià)前来，从车(chē)牌(pái)来看包括但不(bù)限(xiàn)于山东(dōng)其他地区、北京(jīng)、天津(jīn)、河北、河南、安徽等地。此外，在牧羊(yáng)村(cūn)这(zhè)类门店面积和客流量较大的(de)地方也有不少(shǎo)主播过来探店(diàn)，淄博市政(zhèng)府(fǔ)出动(dòng)了大量(liàng)工作人员监督规(guī)范其行(xíng)为，整体上网红直播并不影(yǐng)响其他(tā)游客的体验。

　　同(tóng)时该(gāi)团队还发现，在烧烤的带动下，淄博的八(bā)大(dà)局(jú)街区、各(gè)个景点/商圈(quān)客流量都有了明显提升。