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干紫菜能(néng)够直接吃吗

　　干紫菜是(shì)能(néng)够直接(jiē)吃的(de)。

　　如果干紫菜没有受潮仍是干的状况(kuàng)，而且外观没(méi)有(yǒu)发霉的(de)状(zhuàng)况，便是证明(míng)这种干紫菜是能(néng)吃的(de回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别)，往往干紫(zǐ)菜(cài)在厨房(fáng)放置半(bàn)年也是能够(gòu)吃的。

　　如果您调查干紫(zǐ)菜(cài)外观没有(yǒu)问题，可是凉水浸泡后的紫(zǐ)菜呈(chéng)蓝(lán)紫色，阐明(míng)该菜的枯燥(zào)、包装前已被(bèi)有毒物所污染(rǎn)，这种紫菜对人体有害，不能食用。

　　还(hái)有(yǒu)一个状况便是(shì)干紫菜受(shòu)潮(cháo)了那就不要(yào)吃了(le)，尽管干紫菜(cài)上面还(hái)没有霉菌(jūn)，可(kě)是(shì)离糜烂也就不远了，这样的干(gàn)紫菜吃了是会引起肠胃问(wèn)题的，所以不建议您食用。

怎样判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没(méi)有通过(guò)加工(gōng)的优(yōu)质的干紫菜(cài)具有紫黑色光(guāng)泽(有(yǒu)的呈紫赤色或(huò)紫褐色)，片(piàn)薄，包底无沙子等杂质，而残次干紫菜则(zé)外表光泽差，片张厚度不均匀，色彩呈赤回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别色(sè)或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味(wèi)的(de)幽香(xiāng)，而残次或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果干(gàn)紫菜闻起来有霉味(wèi)、或腥臭味(wèi)，则质量一定有(yǒu)问题，牢记不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质的干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)泡发后简直(zhí)看不到杂质，叶子比较规整。

　　如果干紫菜经(jīng)泡发(fā)后变(biàn)为绿色则质量很差，极有可能是人工上色(sè)的。

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