关于(yú)肠粉用什(shén)么粉做最好,肠粉一般用(yòng)什么(me)粉做(zuò)的,做(zuò)肠粉(fěn)用什么粉的最新生(shēng)活经(jīng)验内容如下：

　　肠(cháng)粉用什(shén)么粉做(zuò)最好(hǎo)布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉(fěn)、各(gè)种类型(xíng)的生(shēng)粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠(cháng)粉(fěn)一(yī)般不会添加馅(xiàn)料，是(shì)搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研(yán)磨成(chéng)米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小麦面粉加水揉成(chéng)团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然(rán)后(hòu)沉(chén)淀过(guò)滤之后(hòu)，脱水干燥制成的(de)，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的(de)生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨(mó)的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会添加(jiā)馅料，是(shì)搭配各(gè)种不同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠(随性是什么意思，女人随性是什么意思cháng)粉(fěn)：用随性是什么意思，女人随性是什么意思陈年的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆(jiāng)，再(zài)加上澄(chéng)面粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这种制作(zuò)方式比较复杂，但口感很(hěn)不(bù)错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把小麦面(miàn)粉加水揉(róu)成团，然后在(zài)水里(lǐ)面(miàn)揉(róu)搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留(liú)在(zài)水(shuǐ)里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水干燥制(zhì)成(chéng)的，这(zhè)种粉(fěn)又(yòu)叫小麦(mài)淀(diàn)粉。

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