关于肠粉用什么粉做最好(hǎo),肠粉一(yī)般用什么粉做的(de),做肠粉用什么粉(fěn)的(de)最新生活(huó)经验内(nèi)容如(rú)下:
肠粉用什么粉做(zuò)最(zuì)好(hǎo)布拉肠粉:用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主(zhǔ)要原(yuán)料,再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。
1、布拉(lā)肠粉:用的水磨粘米粉为主要原料,再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料,比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。
2、抽屉式(shì)肠粉:用(yòng)大(dà)米磨的米浆,这类肠粉一般不(bù)会添加馅料,是搭配各种不(bù)同的(de)酱油来食用的。
3、传统(tǒng)的肠粉:用陈年的(de)米(mǐ)研磨成米浆,再加(jiā)上澄(chéng)面粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉(fěn)等,按比(bǐ)例混(hùn)合(hé)制成(chéng),这种(zhǒng)制作(zuò)方式比较复杂,但(dàn)口感很不错。
4、澄粉:是(shì)把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团,然后在水里面(miàn)揉搓(cuō),揉搓出来(lái)的淀粉会留在水里,然后沉(chén)淀过滤之(zhī)后,脱水干燥制(zhì)成的,这种粉又叫小麦淀粉。
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1、布拉肠粉(fěn):用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料(liào),再添加(jiā)小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅料,比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。
2、抽屉式肠(cháng)粉:用(yòng)大(dà)米磨(mó)的(de)米浆,这类肠粉一般(bān)不会(huì)添加馅(xiàn)料,是搭配各种不同的(de)酱油来(lái)食用的。
3、传统的肠粉:用陈年的米研磨(mó)成米浆,再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等,按(àn)比例混合制成,这种制作方式比较复杂,但口感很不错。
4、澄(chéng)粉:是把小麦面粉加水揉成团,然(rán)后在水里面(miàn)揉搓(cuō),揉搓出来的淀粉会留在水里,然(rán)后沉淀过(guò)滤之(zhī)后,脱水干燥(zào)制成(chéng)的,这(zhè)种粉又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了