怎样样挑榴(liú)莲(lián)才(cái)甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的(de)。关于怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢(ne)以及(jí)怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点(diǎn)，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你收拾以下的(de)日(rì)子常识：

榴(liú)莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果。榴莲自(zì)身归于(yú)热带生果，性热(rè)味甘(gān)，且糖分含量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的(de)养分(fēn)价值比较(jiào)高(gāo)，榴莲中含有较为(wèi)丰厚的(de)膳食(shí)纤维、蛋白(bái)质和维(wéi)生素等，有必定的(de)促进(jìn)胃肠(cháng)活动(dòng)、缓(huǎn)解便秘(mì)的效果，

　　其间还(hái)含有较为丰厚(hòu)的脂(zhī)肪、多种(zhǒng)矿物质等，具(jù)有弥补人体养(yǎng)分的效(xiào)果(guǒ)。适量的(de)食用榴莲还能够影(yǐng)响胃液和唾液排泄(xiè)，具有(yǒu)开(kāi)胃、促(cù)进胃口的成效;还有必定的散寒成效，能够(gòu)在必定程(chéng)度上缓解痛(tòng)经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般(bān)在(zài)行的买(mǎi)家在(zài)购(gòu)买榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体(tǐ)比较匀(yún)称(chēng)、丰满，乃至榴(liú)莲外表会(huì)呈现许多鼓(gǔ)包(bāo)，并且底部是平的，这样的(de)榴莲它外皮(pí)薄，果肉多，并且(qiě)滋(zī)味(wèi)甜美，这是(shì)因为它(tā)外壳里边包裹(guǒ)着厚厚(hòu)的(de)果肉，果(guǒ)肉紧(jǐn)紧与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便(biàn)是(shì)咱(zán)们所说(shuō)的“公榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一些(xiē)，并且“公榴(liú)莲”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调查榴莲外壳(ké)的(de)色彩(cǎi)，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴莲(lián)并(bìng)没(méi)有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟过头了(le)，这两(liǎng)种色彩的(de)榴莲都不要购买，因为其(qí)口感都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴莲壳(外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么ké)色彩为黄中带青为佳，并且(qiě)在榴莲底部(bù)有轻轻裂口的(de)最(zuì)好(hǎo)，可是也不(bù)要彻(chè)底裂开，悉(xī)数(shù)裂开不仅是(shì)熟过头口感(gǎn)欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过(guò)捏榴莲外壳上(shàng)的刺(cì)来判别榴莲的口(kǒu)感，假如捏榴(liú)莲外壳上相邻的(de)两根(gēn)刺，能(néng)捏得动(dòng)，代表(biǎo)其(qí)老练(liàn)度(dù)高，能够购买，假如(rú)刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的(de)果肉少皮厚(hòu)，还有(yǒu)没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时，拿起一个轻轻裂开的榴(liú)莲，细心闻一下(xià)，假如(rú)闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个(gè)榴莲老练过头了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在口感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话(huà)，就阐(chǎn)明这个榴(liú)莲的老练(liàn)度(dù)是刚刚(gāng)好，能(néng)够定心购买。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味仍是由其种类(lèi)决议(yì)的，像(xiàng)猫山(shān)王榴莲(lián)、苏丹(dān)王榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴莲中的(de)尖端，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰国金枕(zhěn)头榴莲，它(tā)只能算是榴(liú)莲(lián)中入门等级，因为其产量大、口感(gǎn)清淡、价格适中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样选择(zé)榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是(shì)有香味的，一种(zhǒng)浓(nóng)郁又不腻(nì)的滋味，就(jiù)好(hǎo)像是榴(liú)莲(lián)味的牛奶，醇醇的(de)感觉(jué)。

　　你(nǐ)也能够依据的(de)榴(liú)莲的气味(wèi)判(pàn)别它(tā)是(shì)不(bù)是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不老练(liàn)的(de)榴莲是(shì)有一股(gǔ)青、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪过的(de)青草的滋味，而(ér)坏(huài)了的榴莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨(jù)细色彩

　　经过辨识果实的(de)巨细和外(wài)观(guān)色(sè)彩，也能够辨(biàn)识(shí)榴莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般(bān)来说体型比较(jiào)大(dà)的榴莲(lián)老练度会好一些，从外(wài)壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青(qīng)色比较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表(biǎo)布(bù)满(mǎn)了密密的尖刺(cì)，用手捏住尖(jiān)刺的(de)顶(dǐng)端(duān)，假如稍(shāo)用力就(jiù)能够让它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄，老(lǎo)练度较(jiào)好，假如感觉(jué)手(shǒu)感十分坚实(shí)，底(dǐ)子无法捏动，这(zhè)样(yàng)的榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲(lián)文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船队三(sān)下南(nán)洋，因为出海时刻太长，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发现一种(zhǒng)奇(qí)特果子，就(jiù)带回(huí)几个同大伙一同(tóng)品味，许多(duō)船员吃后对这(zhè)种生果称(chēng)赞不已(yǐ)，竟把思(sī)乡的想(xiǎng)法一(yī)时淡化了(le)。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲(lián)与流(liú)连(lián)同(tóng)音(yīn)，后(hòu)来人们就将(jiā外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么ng)它称为“榴(liú)莲(lián)”。

　　东南亚的(de)华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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