桂林磨(mó)浆米线(xiàn)？桂林(lín)闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较(jiào)高的。关于桂林(lín)磨浆米(mǐ)线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林(lín)大米品牌等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

桂(guì)林是属于(yú)贵(guì)州省吗(ma)

　　桂林(lín)是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林(lín)不属于贵州省的,贵州桂(guì)林不是一个地方(fāng)的。

　　贵(guì)州是一(yī)个(gè)省的称(chēng)呼(hū),它的(de)首府是贵阳市,贵州省南部(bù)紧挨着广西壮族自(zì)治区,桂(guì)林(lín)市是(shì)广西壮族自治区管辖的一(yī)个(gè)地级市。

桂(guì)林磨浆米(mǐ)线

　　桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源(yuán)大米、天湖香米的(de)出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米，是禾本目禾本科稻(dào)属(shǔ)植(zhí)物的果实(shí)，稻谷经脱(tuō)壳(ké)、碾磨(mó)粗皮后的(de)成品(pǐn)，可食用。

　　大米是(shì)人类的(de)主(zhǔ)要粮食之一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界约有二分之一的人口食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化(huà)合物75%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉(fěn)是桂林(lín)地方(fāng)小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到(dào)桂林不吃桂(guì)林米粉，不算(suàn)到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米浆(jiāng)，放到(dào)屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有(yǒu)筋力(lì)、不易断碎(suì)，最(zuì)后用压榨机将粉团压榨(zhà)成(chéng)一根根韧性极好的米(mǐ)粉条，再(zài)卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各人所好，佐以不同的配(pèi)料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂林(lín)米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉(fěn)分成(chéng)几(jǐ)份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中烫(tàng)热，用粉(fěn)勺(sháo)连粉带汤装入特制的(de)小碗(wǎn)中，将(jiāng)腌腊(là)好的马(mǎ)肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油(yó2023是佛历多少年，今年是2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月佛历多少年多少月u)等，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的(de)马肉米粉便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右(yòu)），所以顾客一餐往往能(néng)吃十(shí)几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看(kàn)到自己面前用(yòng)过(guò)的小碗堆成小塔时，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均(jūn)把品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可以说(shuō)，桂(guì)林米粉也和甲天(tiān)下的桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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