颗粒状藕粉是假的(de)吗，十块钱(qián)一罐(guàn)的(de)藕(ǒu)粉能吃吗颗粒状藕粉是(shì)假的。

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颗粒状藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗(ma)

　　颗粒(lì)状的(de)藕粉不(bù)是真的。

　　质(zhì)量好的藕粉质(zhì)地细嫩滑爽，用手指揉(róu)捻时滑爽而且无异状(zhuàng)，另外质(zhì)量好(hǎo)的藕(ǒu)粉中还会一些(xiē)片状物质(zhì)存在，那些质量(liàng)差(chà)或(huò)者假的藕粉(fěn)质地粗糙，用手捏(niē)的(de)时候有(yǒu)颗粒感，但是没有片(piàn)状物(wù)。

　　质量好的藕粉冲调以后(hòu)会是(shì)透明状(zhuàng)，而且吃(chī)的时候一点也不粘喉。

藕粉是粉(fěn)状好(hǎo)还是颗粒(lì)状好

　　颗(kē)粒(lì)状(zhuàng)藕粉和粉末状藕粉，本质上并没有区(qū)别(bié)，都是现代精加(jiā)工后的藕粉(fěn)，只是外观(guān)形状(zhuàng)不同(tóng)而(ér)已(yǐ)。

藕粉买什么样(yàng)的才正(zhèng)宗

　　1、三家村 (历(lì)史皇(huáng)室"贡粉",藕粉十(shí)大品牌,藕粉(fěn)/奶茶(chá)/粉(fěn)丝/农(nóng)副(fù)产(chǎn)品/休闲食品(pǐn)等(děng)产品专业生产加工(gōng)的(de)私营(yíng)独(dú)资企业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年(nián),集农林产品科(kē)研开发/深加工/销售为(wèi)一体(tǐ),国内(nèi)较(jiào)大(dà)藕(ǒu)粉生产厂家,行业(yè)标准参与起草单(dān)位,杭州天堂(táng)食(shí)品(pǐn)有限公司(sī) )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零(líng)售(shòu)/批发,兼(jiān)营餐饮/住宿的大型副食品连(lián)锁(suǒ)企业,主打西湖(hú)藕粉(fěn)/麻酥糖/麻糕产品(pǐn),杭州采(cǎi)芝斋(zhāi)食品有限公司(sī) )

　　4、万(wàn)事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕粉/特色(sè)糕点/山核桃笋干产品(pǐn)享(xiǎng)有盛誉(yù),致力于(yú)开(kāi)发加工天(tiān)然健康地(dì)方名(míng)优特食品为主导产(chǎn)业(yè),杭州万隆果(guǒ)干食品有(yǒu)限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专(zhuān)业藕粉企业,澄江藕粉的(de)代表性品牌,农产品加工知名企(qǐ)业,云南德春(chūn)绿色食品有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　6、洪(hóng)湖水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创(chuàng)于1994年,专(zhuān)业从事藕粉/皮咸(xián)蛋/腌制鱼(yú)等系列食品的生产/加工/销售(shòu)的企业,销售网络遍(biàn)布全国,洪湖(hú)市晨(chén)光实业有(yǒu)限公司 )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网茶(chá)叶影响力品(pǐn)牌,专营西(xī)湖(hú)龙井茶/兼营世界(jiè)各地名优茗茶及花草茶/茶(chá)具(jù)的现代茶业(yè)企业,杭(háng)州艺福堂茶(chá)业有限公司 )

　　8、知味观(guān) (0571鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤-87010200，始建于1913年(nián),中华老字号,专(zhuān)注于经(jīng)营生产中式(shì)餐饮和食品,素有"知味停(tíng)车/闻香下马"的(de)美誉(yù),杭州饮食服务集团有(yǒu)限公司 )

　　9、迈的(de)乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品开发生产,集白(bái)莲/莲藕/荷叶茶(chá)加工为一(yī)体(tǐ)的(de)民营企(qǐ)业,白莲系列产品销(xiāo)往海内外,广昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年(nián),专注于(yú)营养(yǎng)健(jiàn)康(kāng)食品(pǐn)的研(yán)制/生产/销售/宣传于一(yī)体(tǐ)的综合型食品企业,桂林智强食(shí)品开发有限(xiàn)公司(sī) )

藕(ǒu)粉(fěn)有假的吗

　　看(kàn)色.纯藕粉含有多量的铁质和还原糖(táng)等成分，与空气接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红。

　　其他淀(diàn)粉(fěn)(如甘薯、马铃薯、葛根等(děng)淀粉)没有这种变化，都是纯(chún)白色或稍带黄(huáng)色的(de)；

　　如果这类淀(diàn)粉呈(chéng)玫瑰红色，则是加入食用色素所致(zhì)。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具(jù)有独特的(de)浓郁清香(xiāng)气味；

　　其它淀粉(fěn)则无此清香气。

　　手试.取少许(xǔ)藕(ǒu)粉(fěn)用手指揉擦，其(qí)质地比其他淀粉都要(yào)细腻滑爽，滑爽如脂且无异(yì)状(zhuàng).

　　现形.藕粉和其它淀粉有时呈(chéng)片状，但(dàn)片状(zhuàng)的藕粉表面(miàn)上有丝状(zhuàng)纹络；

　　而其他片状淀粉的两侧(cè)，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入(rù)口(kǒu)中．触(chù)及唾液即会很快溶化；

　　而其他淀粉(fěn)入(rù)口后，不(bù)仅(jǐn)不易溶化．而且还会粘糊在(zài)一起或呈团状。