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人参(cān)果可以放冰(bīng)箱保鲜吗

　　人参果是可(kě)以放冰箱保鲜的。

　　参(cān)果可以(yǐ)放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里保存。人参果要单独存放在冰(bīng)箱,一般(bān)冰箱的冷藏的(de)温度(dù)在0~8℃,这样的温(wēn)度(dù)不利于细菌(jūn)、微(wēi)生物(wù)的繁(fán)殖,

　　也能减缓人(rén)参果的成熟(shú)速度,延长食物的保鲜期,人参(cān)果在冰箱的保鲜(xiān)期大约(yuē)在一个月(yuè)左右(yòu),做好能在(zài)这个时间内把(bǎ)它吃完。

人参果怎么挑(tiāo)脆(cuì)甜(tián)的

　　1、根据人(rén)参果的(de)外形挑选。

　　市面上很(hěn)多人参果(guǒ)的(de)果形都(dōu)像(xiàng)个弥勒(lēi)佛似(shì)的，这种人(rén)参果其实并不(bù)正宗。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，真(zhēn)正的人参果其形状很像是(shì)心(xīn)脏型的，或者椭圆形的。

　　如(rú)果你买人参果看(kàn)到的是一些奇形怪状(zhuàng)的(de)话，千万不要买了，以免(miǎn)会(huì)上(shàng)当受骗。

　　2、根据人参果的表皮来选择(zé)。

　　如果想要吃到的是成(chéng)熟的人参果，那么其表皮应当是呈金黄色的，当然很(hěn)多成(chéng)熟的人参(cān)果还带(dài)有紫(zǐ)色的条纹。

　　如果(guǒ)买到的是这类型的人(rén)参果(guǒ)，那么不仅(jǐn)果肉清爽多汁，而且口感也很好哟(yō)。

　　3、根据(jù)人参(cān)果(guǒ)所呈现(xiàn)的色泽(zé)来选择(zé)。

　　如果发现拿在手里的人参果，其(qí)色泽非常的(de)鲜亮，而且表皮也十(shí)分的光(guāng)滑，摸起来没有(yǒu)什么干(gàn)瘪、褶皱的(de)话，这类(lèi)型的人参果质地上乘，是(shì)很(hěn)值得(dé)购买的。

怎么挑人(rén)参果好吃

　　人参(cān)果，原名叫香(xiāng)瓜茄，又名长(zhǎng)寿(shòu)果、凤(fèng)果，原产自南美洲的安第(dì)斯山，引(yǐn)进中国后，根(gēn)据我们的(de)神话给它取(qǔ)了“人参果”这一(yī)名字。

　　人参果(guǒ)中含有(yǒu)硒和钴(gǔ)等18种(zhǒng)人(rén)体必(bì)需的微量元素(sù)，同(tóng)时脂肪含(hán)量(liàng)和(hé)糖(táng)含量都(dōu)不高，可以说是营养价值很高的一(yī)种水(shuǐ)果。

　　人参果吃起(qǐ)来也是清香(xiāng)美味，脆嫩(nèn)多汁，因此受到不少朋友的(de)喜(xǐ)欢(huān)。

　　人参果好归好(hǎo)，但是怎(zěn)么挑(tiāo)人参果(guǒ)，很多朋友却并不晓得。

　　下面，就和大家具体(tǐ)说说人参果的(de)挑(tiāo)选方法。

　　挑人参(cān)果的形状

　　市(shì)面上(shàng)卖的人参果里(lǐ)，大(dà)致可以分为两种形(xíng)状(zhuàng)，一种是(shì)圆形的，还有一种是长形的。

　　圆(yuán)形的人参果，外表偏正圆形，颜色偏黄色，果肉中水(shuǐ)分含量充足，吃起来嫩爽多汁(zhī)，口感比较甜；长形的人参果(guǒ)，外形偏细(xì)长状(zhuàng)，颜色偏白色或者(zhě)白紫色，果肉(ròu)中水分含(hán)量略(lüè)少，吃起来有点沙，口感也比(bǐ)较淡，甚至还会有股(gǔ)鱼腥味(wèi)，因(yīn)此没(méi)有圆形的人参果好吃(chī)。

　　一(yī)句话总结，挑人(rén)参果时，记得看下形状，优(yōu)选圆形的(de)人参果，味道比长形的人参果更加甘甜。

　　挑人参果的表皮

　　成(chéng)熟后的人参(cān)果(guǒ)，表皮(pí)为金黄色(sè)，看(kàn)上去也比较光滑，上面还带(dài)有紫色(sè)的条纹，色(sè)泽比较鲜亮，这(zhè)样(yàng)的人参果(guǒ)，通常汁多(duō)肉甜，口(kǒu)感非常(cháng)好；如(rú)果(guǒ)人(rén)参果表皮看上去没有光泽感，比(bǐ)较黯淡，或者(zhě)有干瘪、褶皱(zhòu)的现象，说(shuō)明已经(jīng)熟过了，或者放很久(jiǔ)了(le)，口感通常不太好，吃(chī)起来(lái)可能还(hái)有一股(gǔ)涩涩的(de)味道(dào)。

　　一句话(huà)总结，挑人参果时，记得看(kàn)下(xià)果皮的(de)颜色和状态(tài)，优选表(biǎo)皮为金黄色，带(dài)有光泽感的人参果，这样的人参果，味道通常(cháng)比较甜。

　　挑人参果的重量

　　挑人参(cān)果的时候，我们还(hái)需要对比下重量。

　　如(rú)果是个头差不多(duō)大小的人参(cān)果，可以放在手里掂(diān)一(yī)掂重量，掂起来重(zhòng)的，说明果实(shí)里面的水分充足，状态(tài)还比较新鲜，吃起来汁水也更(gèng)丰富；掂(diān)起来(lái)很轻(qīng)的，说明放很久了，果(guǒ)实中的(de)水分已经流(liú)失得差(chà)不多了，既不新鲜，吃起来口感(gǎn)也不好。

　　一句(jù)话总(zǒng)结，挑人参(cān)果时，记(jì)得掂下重量(liàng)，优选掂起来重的人参果，说(shuō)明果肉(ròu)中水分含量充(chōng)足，吃(chī)起来汁水也会(huì)更多。

　　挑人参果(guǒ)的气味

　　新鲜的人参果，闻起来有(yǒu)一股淡淡的果香味，感觉比较清雅；如果闻不出气(qì)味，或者(zhě)闻(wén)起(qǐ)来有一股腐败(bài)变质的气(qì)味，说明(míng)里(lǐ)面(miàn)的果肉可能已经开始腐烂了(le)，这样的人参(cān)果就不要(yào)买了。

　　一句话总结，挑(tiāo)人(rén)参果时(shí)，记(jì)得闻下气(qì)味，优(yōu)选闻起来(lái)有自然果(guǒ)香味的人参果。

　　结语

　　挑(tiāo)人参果时，大家只需记得(dé)“4挑”法则，从形状、表皮、重量和(hé)气味这四个(gè)方(fāng)面，来挑选人参果，优选形状偏圆、表皮偏黄、重量(liàng)偏重、气味自然的人参(cān)果，这(zhè)样的人参(cān)果通常比较新(xīn)鲜，吃起(qǐ)来口感(gǎn)也更好。

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