竹(zhú)荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟(shú)透，泡(pào)好的竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟(shú)等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部分(fēn)网(wǎng)状部分，只保留茎部，否(fǒu)则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野(yě)生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以(yǐ)吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把(bǎ)它比(bǐ)较难清(qīng)理的地方(fāng)都(dōu)要(yào)注意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清(qīng)水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷却(què)的时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水还是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是(shì)热水都是可(kě)以用(yòng)来泡竹荪的，两(liǎng)者(zhě)唯(wéi)一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要(yào)的(de)时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的(de)，而且浸泡(pào)的(de)时(shí)间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质(zhì)英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白(bái)质、氨(ān)基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨(ān)基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体(tǐ)补充多种营养物(wù)质，能够(gòu)维持人体组织器官(guān)的(de)正常生理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来(lái)说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地(dì)降低人体内的热气(qì)，起到清热利(lì)湿的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为体内火气过大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来说，都可以通(tōng)过(guò)吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后会对(duì)脾胃(wèi)造(zào)成较大(dà)的刺激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食用(yòng)，而且(qiě)对于一些本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚(xū)寒的(de)人群来说(shuō)，建议(yì)最好是根据自身的肠(cháng)胃情(qíng)况来(lái)决定少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有(yǒu)一定的(de)过敏性，食(shí)用后容易出(chū)现过(guò)敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此(cǐ)对(duì)于一些过敏体(tǐ)质的人群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前最(zuì)好是(shì)先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继(jì)续食用，以免出(chū)现身体不适的(de)症(zhèng)英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充(chōng)人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维(wéi)持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的促(cù)进(jìn)肠胃的运动，在(zài)一定程度上(shàng)提高机(jī)体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)能(néng)熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的区域(yù))要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维(wéi英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表)8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成分(fēn)可以补充人(rén)体必需的营养元素，增强人体免疫力(lì)和抗(kàng)病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病、妇(fù)科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著(zhù)的调(diào)节机(jī)体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的(de)解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的(de)地方(fāng)必须清(qīng)理，清理不(bù)了(le)的接缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷或者其他(tā)专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方(fāng)法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油(yóu)锅，直到越(yuè)来越透明但不(bù)碎，可以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗(àn)，非常(cháng)容易造成熟后松散变(biàn)质的情况。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表