颗粒状藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃(chī)吗颗粒(lì)状藕粉是假的。

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颗粒状藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真(zhēn)的。

　　质量好的藕粉质地细嫩滑爽，用手指揉捻时(shí)滑爽而且无(wú)异状，另(lìng)外质量好(hǎo)的藕粉中还会(huì)一些片状物(wù)质存在(zài)，那些质量差或者假的藕粉质地粗糙，用手捏的时(shí)候(hòu)有颗粒感(gǎn)，但是没有片(piàn)状物(wù)。

　　质(zhì)量好的藕粉(fěn)冲调以后会(huì)是透(tòu)明状，而且吃的时候一(yī)点也不粘喉。

藕粉是粉(fěn)状好还是颗粒状好

　　颗粒状(zhuàng)藕粉和粉(fěn)末(mò)状藕粉，本质上并没有区别(bié)，都是现(xiàn)代精加工(gōng)后(hòu)的(de)藕粉，只是外观形状不同(tóng)而已。

藕粉买(mǎi)什么(me)样的才正宗(zōng)

　　1、三家村 (历(lì)史皇室"贡粉",藕(ǒu)粉(fěn)十大(dà)品(pǐn)牌,藕(ǒu)粉/奶茶/粉(fěn)丝/农副产品/休闲食(shí)品等(děng)产品专业生产加工的私(sī)营独(dú)资企业,杭州三家村(cūn)藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天(tiān)堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于1998年(nián),集农林产品(pǐn)科研开发/深加工/销(xiāo)售为一(yī)体,国内较大藕粉生产厂家,行(xíng)业标准参与起草单位,杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致(zhì)力于副食品零售/批发,兼(jiān)营餐饮/住宿的大型(xíng)副食品连锁企业(yè),主打西湖藕粉/麻酥糖/麻(má)糕产品,杭州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核桃笋(sǔn)干(gàn)产(chǎn)品享(xiǎng)有盛誉,致力于开(kāi)发加工天(tiān)然健康地方名优特食品为主导产(chǎn)业(yè),杭州万隆果干食品有限公司 )

　　5、德(dé)春牌 (400-6123-622，成(chéng)立于(yú)1999年,云南较(jiào)大的专业藕粉企业,澄江藕粉的代表性品(pǐn)牌(pái),农产品加工知名(míng)企业(yè),云南(nán)德春(chūn)绿色食品有限公司(sī) )

　　6、洪(hóng)湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年(nián),专(zhuān)业(yè)从事藕粉/皮咸蛋/腌(yān)制鱼等系列食(shí)品的生产/加工/销(xiāo)售的(de)企业(yè),销售网络遍布全国,洪湖市晨(chén)光(guāng)实业有限公(gōng)司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶(yè)影(yǐng)响(xiǎng)力品(pǐn)牌,专营西湖龙井茶/兼营世(shì)界各地名优茗(míng)茶及(jí)花草茶/茶具(jù)的现代茶业企业(yè),杭州艺福堂茶业有(yǒu)限公司 )

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　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从(cóng)事(shì)白莲系列产品开发(fā)生产,集白莲/莲(lián)藕/荷(hé)叶茶加(jiā)工(gōng)为一(yī)体的民营企业,白莲(lián)系列产品销(xiāo)往海内外,广(guǎng)昌莲香(xiāng)食(shí)品(pǐn)有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食(shí)品的(de)研制/生产/销售/宣传于一体的(de)综合型食(shí)品企业(yè),桂林智强食品开(kāi)发有限公(gōng)司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉含有多量的铁质和(hé)还(hái)原(yuán)糖等成分，与空(kōng)气接触(chù)，极易氧化，使粉的颜色由(yóu)白而(ér)转微红。

　　其他(tā)淀粉(如甘薯、马(mǎ)铃薯、葛根等淀粉)没有这(zhè)种变化，都是纯白色或(huò)稍带黄色的(de)；

　　如果这类淀粉(fěn)呈玫(méi)瑰红色，则是加(jiā)入食(shí)用色素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具(jù)有(yǒu)独特的浓郁清(qīng)香(xiāng)气(qì)味；

　　其(qí)它淀粉则(zé)无此清香气。

　　手试.取少(shǎo)许藕粉(fěn)用手指揉擦，其质地比其他淀(diàn)粉都(dōu)要细腻(nì)滑爽，滑(huá)爽(shuǎng)如(rú)脂(zhī)且无异状.

　　现形.藕粉和其它淀粉有时呈(chéng)片状，但片状的(de)藕粉表面(miàn)上有丝状(zhuàng)纹络；

　　而其他片状淀粉的(de)两侧，表(biǎo)面是平光的(de)。

　　口(kǒu)尝(cháng).取少(shǎo)量藕粉(fěn)放入口中．触及唾液即会很快(kuài)溶化；

　　而(ér)其他淀粉入口后，不仅(jǐn)不易溶化．而且还(hái)会(huì)粘糊在一起或呈团状。

　　调试.取少许藕粉用少(shǎo)量冷(lěng)开水调匀后(hòu)，再以沸水冲(chōng)调，随即熬透可食，其(qí)吸(xī)水(shuǐ)胀性(xìng)可达八、九倍。

　　熟浆色公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗泽微红，多呈琥珀(pò)色，光泽晶莹；

　　冷却后放置数小时(shí)，稠厚的(de)熟(shú)桨(jiǎng)会全变成稀浆(jiāng)。

　　其他淀粉多需在炉子上加热调煮，才(cái)能食用，它们的吸水胀(zhàng)性及(jí)韧性均(jūn)不如(rú)藕粉，色泽多呈白色或褐(hè)色，而且不透明；

　　冷却后(hòu)．即使(shǐ)放置十(shí)多小(xiǎo)时(shí)，也仅仅是(shì)碗边(biān)四周一圈呈稀浆状，中(zhōng)间部分仍凝(níng)结(jié)不变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉(fěn)没(méi)什么(me)副作用(yòng)，但藕粉含淀(diàn)粉过(guò)多，肥胖(pàng)者应(yīng)少食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳(shàn)食。

　　脾胃消化功能低下、胃及(jí)十二(èr)指(zhǐ)肠(cháng)溃疡患者(zhě)忌食(shí)莲藕及其制(zhì)品。

　　藕(ǒu)粉味甘性(xìng)平，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲目》还(hái)记载，藕粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉主要成分是莲(lián)藕，故与莲藕相(xiāng)克必与莲(lián)藕粉相(xiāng)克。

　　大豆与莲藕食物相克，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同(tóng)食，因为纤维素会影响人体对(duì)铁的吸收(shōu)。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲藕含有纤维素(sù)，纤(xi公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗ān)维(wéi)中(zhōng)的醛(quán)糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等(děng)微量元素形(xíng)成混(hùn)合物，降低人体对这些元素的吸收。

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