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大(dà)明虾(xiā)是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的(de)。它(tā)主要生活在浅海泥(ní)沙(shā)层，春(chūn)季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无污染的地(dì)方。建造好后还(hái)要先进(jìn)行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比(bǐ)较适宜，利(lì)于虾苗生长。平(píng)时(shí)可(kě)以将饵料(liào)投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经(jīng)常巡(xún)塘，观察生长情况(kuàng)，及时调(diào)节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以面(miàn)积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足(zú)、无污(wū)染、沙质(zhì)底的(de)淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一(yī)定(dìng)要用60-80厘米的筛绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施基(jī)肥(féi)50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加(jiā)厚(hòu)的(de)保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的虾和(hé)刚买来(lái)鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾(xiā)一(yī)只只的(de)顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明虾的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也(yě)非常正宗(zōng)，营养也是(shì)十分丰富，所(suǒ)以很(hěn)多人平时都非(fēi)常喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在(zài)里面放(fàng)一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是(shì)湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再(zài)在上(shàng)面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么(me)做是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒(hé)里，大概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家(jiā)三(sān)口吃的(de)话(huà)，用小一点的饭(fàn)盒(hé)，过节日的话可以用大(dà)点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满(mǎn)，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就(jiù)能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可(kě)以在冰箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干(gàn)净，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右手拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手握(wò)虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大(dà)拇指和食(shí)指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一(yī)下(xià)，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个(gè)关节处，右(yòu)手取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙(yá)签插入虾的(de)第(dì)二关节(jié)，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾(xi阿富汗是哪一年灭亡的ā)身(shēn)松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和(hé)虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝(jué)，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子(zi)将瓶子破(pò)开(kāi)，一(yī)瓶(píng)正好可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的(de)保鲜(xiān)不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不(bù)要(yào)太大(dà)也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适(shì)，拿出来吃的话正(zhèng)好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡(pào)一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时间(jiān)长了口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外(wài)卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大(dà)概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保(bǎo)存时间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然也很(hěn)简单(dān)易(yì)行，但(dàn)保(bǎo)存时间(jiān)不宜太(tài)久，一(yī)般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就粉了没(méi)有(yǒu)弹(dàn)性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿(yuàn)意(yì)水煮(zhǔ)、油(yóu)焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾(xiā)一只(zhǐ)一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)放的东西多且杂(zá)，这么放就不会串味了，制作方(fāng)法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和(hé)虾(xiā)头的刺(cì)剪掉，也可(kě)以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家(jiā)里有食品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋和(hé)包装机的话完全可以(yǐ)选择这(zhè)种方法！因为不(bù)论是瓶(píng)子还是保鲜膜(mó)难(nán)免会有空气在(zài)里面，有空气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含(hán)量也会大大减少(shǎo)，所以被细(xì)菌感染的(de)几率(lǜ)也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多生活在江湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常(cháng)见的品种有青虾，河(hé)虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主(zhǔ)要(yào)分布(bù阿富汗是哪一年灭亡的)在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品(pǐn)种，但(dàn)基于人类的本质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒(jù)，因为两者(zhě)都是美味！我们(men)通常(cháng)说的(de)贝(bèi)类一般会(huì)有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外(wài)壳(ké)会保护它大(dà)部分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露(lù)在外面的，且虾的外壳(ké)是(shì)一节一节的并不(bù)像贝壳(ké)只有一大块。

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