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黍(shǔ)米(mǐ)可以减肥(féi)吗

　　黍(shǔ)米是可以减肥的(de)。

　　黍米有减肥和(hé)降低(dī)血压的功(gōng)效(xiào)与作用。

　　首先(xiān)黍(shǔ)米里含有大(dà)量的不饱和脂肪酸，能够把人体(tǐ)内(nèi)多余的(de)脂肪分解掉，当作废(fèi)物排出身(shēn)体(tǐ)之外(wài)，所以(yǐ)适当吃一(yī)些黍(shǔ)米能达到很好(hǎo)的减(jiǎn)肥效(xiào)果(guǒ)。

　　其次黍米里面含有非常多(duō)的微量(liàng)元素和钾(jiǎ)元素，而且(qiě)还有很多其他(tā)的营养物(wù)质，具(jù)有降血压和(hé)治疗(liáo)贫(pín)血的(de)功效。

黍米(mǐ)是大黄米吗(ma)？

　　黍米是大(dà)黄米。

　　黍(shǔ)米和大黄米(mǐ)属于同一(yī)种(zhǒng)物(wù)质， 大黄米别名是软黄米(mǐ)、黍米，经常被磨成面粉，制作(zuò)各种糕点。

　　同(tóng)时黄米富(fù)含蛋白质、碳水化合物、B族维生素以(yǐ)及维生素E、锌(xīn)铜(tóng)锰(měng)等营养元素。

　　黍为一年生草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米(mǐ)，有(yǒu)节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛(chí)，被疣毛；叶舌长(zhǎng)约1毫米，具长约2毫(háo)米的纤(xiān)毛；叶(yè)片线状披针(zhēn)形，长10～30厘(lí)米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔毛或无(wú)毛(máo)，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或(huò)较紧密，成(chéng)熟则下(xià)垂，长约(yuē)30厘米，分(fēn)枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下(x吴亦凡还出得来吗ià)部裸露，上部密生小枝与小(xiǎo)穗(suì)；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中(zhōng)所含(hán)的脂肪主(zhǔ)要有棕榈酸、廿四(sì)烷酸、十七烷酸、油酸(suān)、亚油酸(suān)、异(yì)亚油酸等，均(jūn)有(yǒu)利于生长(zhǎng)发育(yù)。

　　黍米中含有的(de)粗纤维、灰分。

　　黍米中还含(hán)有多种米(mǐ)、麦(mài)中(zhōng)所缺乏(fá)的(de)氨(ān)基酸，对调补(bǔ)机体代谢十分重要(yào)。

大黄米(mǐ)是什么米(mǐ)啊?

　　大黄米（又称“软黄(huáng)米”），与“小米”非(fēi)同一种(zhǒng)作物，是由糜(mí)子（黍）去皮加工而(ér)成。

　　适于贫瘠干燥土(tǔ)壤生长，多分布(bù)于印度、中国、尼日利亚(yà)和俄罗斯。

　　糜子是生(shēng)长于我国北方的一种农作物，含(hán)有(yǒu)的人体必需(xū)的八(bā)种氨基酸的含量均高(gāo)于大米和小麦(mài)，尤其是蛋氨酸含量，几乎(hū)是大米和小麦的两(liǎng)倍(bèi)。

　　大黄米介绍(shào)：

　　【来源】

　　为(wèi)禾本科植物黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆直立，单(dān)生或少数(shù)丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节(jié)上密生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛，被疣毛；叶舌(shé)长约1毫米，具长约(yuē)2毫米的纤毛；叶片线状披(pī)针形(xíng)，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛(máo)，边(biān)缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花序，开展或较紧密，成熟则下(xià)垂，长约30厘米，分枝具角棱，边(biān)缘具(jù)粗糙(cāo)刺毛，下(xià)部裸露，上部密生小枝与(yǔ)小(xiǎo)穗(suì)；小穗卵状椭圆(yuán)形，长约4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　无毛，第一(yī)颖长(zhǎng)为小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先端尖或锥(zhuī)尖，具5～7脉，第二(èr)颖与小穗等长，大多为11脉；第一(yī)外稃(fū)形似(shì)第二颖；内稃(fū)薄(báo)膜质，较短小(xiǎo)，长1.5～2毫米，先端(duān)常微凹。

　　 颖果圆(yuán)形或椭圆形，平滑而有光泽，长约3毫米(mǐ)，乳白、淡黄或红(hóng)色(sè)。

　　种子(zi)白色、黄色或褐色(sè)，性粘或不粘(zhān)。

　　 我国华北、西(xī)北多有栽培(péi)。

　　 一般(bān)分两种类型，以秆上(shàng)有毛，偏穗(suì)，种子粘者为黍；秆上无毛(máo)，散穗，种子不(bù)粘者为稷(jì)。

　　 本植(zhí)物的(de)根(黍根(gēn))、茎(黍(shǔ)茎)，以及稷的种(zhǒng)子(稷米)，稷的茎(糜(mí)穰(ráng))亦供药(yào)用，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐(tǔ)逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤(shāng)。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主(zhǔ)要为不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富的维生素E，每100克中含(hán)有(yǒu)1.79毫克(kè)。

　　3、膳食纤维含量丰富，为大(dà)米的(de)4倍。

　　4、含钾高(gāo)含钠低，100克中含钾:201 毫克(kè)，钠:1.7 毫克 ，常吃(chī)对高血压(yā)患者(zhě)有益(yì)。

　　5、铁和磷(lín)的含量均较大(dà)米(mǐ)丰富。

　　以上资料参(cān)考  百度百科–大黄米(mǐ)

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