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大明(míng)虾是淡水(shuǐ)还(hái)是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季(jì)时会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无污染(rǎn)的地方(fāng)。建(jiàn)造好后还(hái)要先进(jìn)行消毒处理，保证无(wú)菌(jūn)无毒(dú)。放养虾(xiā)苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较适(shì)宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂在(zài)浅水处，同时(shí)要经常(cháng)巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养蝴蝶会采蜜吗虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的(de)水果刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质(zhì)口感是(shì)一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗(zōng)，营(yíng)养(yǎng)也(yě)是十分丰(fēng)富，所以很多人平(píng)时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为(wèi)大家分享(xiǎng)活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来(lái)，在里面放一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再(zài)在上面(miàn)铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)，这么做是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内的(de)冷气(qì)，让湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃(chī)的话，用小(xiǎo)一点(diǎn)的饭盒，过(guò)节日的话可以(yǐ)用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码(mǎ)放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和(hé)食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚(dù)中间(jiān)有(yǒu)一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一下(xià)，取(qǔ)出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关节处，右手(shǒu)取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二(èr)关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同(tóng)时(shí)把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空(kōng)气(qì)隔绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简单(dān)、方便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不(bù)易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时间(jiān)长了口(kǒu)感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和(hé)虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大(dà)点的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可(kě)以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜(xiān)盒(hé)的大小要合适，一般的外(wài)卖(mài)餐盒和饭(fàn)店(diàn)的(de)打包(bāo)盒大小就差(chà)不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后(hòu)把虾捞(lāo)上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在(zài)冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合长期保存，保存时(shí)间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也很(hěn)简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自(zì)来(lái)水迅速解冻(dòng)，然(rán)后(hòu)控水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶(píng)里，装满后拧(níng)紧瓶(píng)盖放(fàng)到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的(de)东西(xī)多且杂，这么放就不(bù)会串(chuàn)味了，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃的(de)地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家(jiā)里有食品(pǐn)级真空包(bāo)装袋和包装机的话完全可以(yǐ)选择(zé)这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不论是(shì)瓶子还(hái)是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的(de)含(hán)量也会大大(dà)减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节(jié)肢动物，大(dà)多生活(huó)在江湖或(huò)者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对(duì)虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物(wù)，主(zhǔ)要分布在(zài)海洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎蝴蝶会采蜜吗，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品(pǐn)种，但基于人类的本(běn)质，我们对这两样(yàng)一律来着不拒(jù)，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常(cháng)说(shuō)的贝类一般会(huì)有(yǒu)贝(bèi)壳(ké)，然后所有的器官(guān)都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的外(wài)壳会(huì)保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在(zài)外面的，且虾(xiā)的外壳是一节一(yī)节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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