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菜籽油(yóu)可以炒(chǎo)菜吗(ma)

　　菜籽油(yóu)是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽(zǐ)油富含(hán)维生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以很好(hǎo)地被(bèi)人体吸(xī)收(shōu)，平日(rì)里可以(yǐ)用来煎(jiān)炒食物，真是好看(kàn)又好(hǎo)吃呢

　　菜(cài)籽油(yóu)也(yě)就是我(wǒ)们俗称的(de)菜(cài)油，也(yě)叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜(cài)籽(zǐ)油金黄(huáng)金黄的，不(bù)仅色泽(zé)诱人，而且闻起来还有一股香香的味道，用(yòng)它炒出(chū)来的菜不仅味(wèi)美，而且(qiě)营养价值高。

菜籽油如何去掉(diào)生油味道

　　菜籽(zǐ)油(yóu)去掉生关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少00; line-height: 24px;'>关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少油味方法

　　1、当(dāng)油烧开时(shí)下锅，撒把干面粉(fěn)，面粉受热(rè)渐(jiàn关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少)渐也糊化沉(chén)淀，也(yě)能使(shǐ)菜籽(zǐ)油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油烧(shāo)热时，放入几粒花(huā)椒、茴(huí)香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出(chū)。

　　再投入(rù)1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜(cài)籽(zǐ)油倒(dào)入(rù)锅中烧热；油烧热后往锅中放(fàng)入(rù)适量的生花生，等到花(huā)生炸熟(shú)后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除(chú)味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可去(qù)除异味(wèi)。

　　5、食物(wù)吸附(fù)法(fǎ)：锅中(zhōng)菜(cài)籽油烧沸时，放入(rù)大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出(chū)，米饭或者(zhě)馒头(tóu)片能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头除(chú)味法：先将菜(cài)籽油烧热，然后放(fàng)几片馒(mán)头片油炸(zhà)，待炸(zhà)过(guò)的菜籽(zǐ)油冷却后，将其装坛储存(cún)，日常(cháng)用(yòng)于炒(chǎo)菜，不(bù)仅无异味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后(hòu)加热葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂皮等等(děng)进行(xíng)翻炒即(jí)可(kě)。

　　当(dāng)菜籽油冷却过后(hòu)，可以选(xuǎn)择放(fàng)到密(mì)封的瓶子当中(zhōng)进行存放(fàng)。

菜籽油怎么(me)去掉(diào)生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后往(wǎng)锅(guō)中(zhōng)放入适量的生(shēng)花生，等到花生(shēng)炸(zhà)熟后，捞(lāo)出即可去除生(shēng)油(yóu)味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中放入适量的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去(qù)除生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后(hòu)放几(jǐ)片馒(mán)头片(piàn)油(yóu)炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储(chǔ)存(cún)，日常用(yòng)于炒(chǎo)菜，不仅无异味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆(dòu)除(chú)味法：菜籽油烧热时，放(fàng)入(rù)十(shí)几(jǐ)颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可去除(chú)异味。

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