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无骨鸡爪可以常温保存吗

　　无(wú)骨鸡爪是(shì)可(kě)以常温保存的(de)。

　　家(jiā)庭自制的(de)无骨鸡(jī)爪。自制(zhì)的无(wú)骨鸡爪,一般来说(shuō)在制作(zuò)过程中是没有做(zuò)任(rèn)何防(fáng)腐处理(lǐ)的(de),

　　加之鸡爪营养丰富,很容易变质,所以保质期都是比较短的,如(rú)果不(bù)放入冰箱(xiāng),建(jiàn)议待(dài)鸡(jī)爪入味后,最好当(dāng)日就(jiù)食用完,否则容易变质。

无骨鸡爪固形物含量是什么意思

　　无骨鸡爪固(gù)形物含量(liàng)的意思(sī)是指包装中(zhōng)鸡爪加上配料(liào)的固体物的比例。

　　鸡爪，又名鸡掌(zhǎng)、凤爪(zhǎo)、凤足，是(shì)鸡的脚爪，共(gòng)4个指(zhǐ)头(tóu)，可(kě)供食用，是一道经典的(de)传统小吃，在(zài)川菜、粤(yuè)菜(cài)中(zhōng)均有制作，多皮、筋，胶质比较丰富。

　　在我国(guó)南方(fāng)，凤爪是一道上档次的(de)名(míng)菜，其(qí)烹饪方法也较复杂(zá)。

　　常用(yòng)于煮汤，也宜于卤、酱(jiàng)，还可煮熟后脱骨拌食，如(rú)：卤鸡爪、酱鸡爪、椒(jiāo)麻鸡(jī)掌、拆骨掌翅等。

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