竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关(guān)于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭(bì)的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分(fēn)网(wǎng)状部分，只保留(liú)茎部，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹(zhú)荪(sūn)也是(shì)野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难(nán)，只要把它(tā)比较难清理的地方都要(yào)注意去洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很难(nán)洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的(de)时(shí)候，去掉根部(bù)泥土后，放(fàng)入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还(hái)是热水都(dōu)是可以用(yòng)来(lái)泡竹(zhú)荪的，两(liǎng)者(zhě)唯一(yī)的区别(bié)就是(shì)冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议(yì)用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的(de)时间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所(suǒ)含的(de)营养物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且(qiě)其中的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物(wù)质，能够维持(chí)人体组织器(qì)官的(de)正(zhèng)常生理功能，并促(cù)进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可以(yǐ)有效地降低(dī)人(rén)体内的(de)热气，起到(dào)清热利(lì)湿的作(zuò)用，因此对(duì)于一些(xiē)因为体内火气过大而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可(kě)以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大(dà)的刺激，因(yīn)此在(zài)吃的时(shí)候一定要适量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根据自身的(de)肠胃情(qíng)况来决定少吃(chī)或不吃(chī)，以免(miǎn)食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过(guò)敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过(guò)敏体质的人群来(lái)说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源(yuán)测试，确定不过(guò)敏后方可(kě)继续(xù)食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的(de)蛋白(bái)质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量(liàng)元素，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗(cū)纤维，可以(yǐ)适当的(de)促进肠胃的(de)运动，在一(yī)定程度上提高机体消(xiāo)化吸(xī)收的(de)能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅(guō)的(de)话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食用。

　三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹　竹(zhú)荪不(bù)怕(pà)煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对(duì)称糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需(xū)的营(yíng)养元素，增强人(rén)体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能(néng)止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调节(jié)中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显(xiǎn)著(zhù)的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越(yuè)受到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清(qīng)理的地(dì)方(fāng)必须清理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松(sōng)散变质(zhì)的(de)情况(kuàng)。

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