牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特产做的？关于(yú)牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里(lǐ)的特(tè)产做的以及牛肉罩饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做的，牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼(bǐng)发源地(dì)，牛肉罩饼的来(lái)历等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识(shí)：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的(de)。

　　一(yī)般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高(gāo)，长时间过量食用或许会导致胆固(gù)醇(chún)升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多食(shí)用牛肉(ròu)还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量(liàng)较高，人每天(tiān)摄入胆(dǎn)固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会(huì)导致胆固醇摄(shè)入(rù)过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时(shí)还或许引起(qǐ)高(gāo)脂(zhī)血症(zhèng)以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较(jiào)高、患(huàn)有痛风(fēng)的人群(qún)而言(yán)，应尽量(liàng)防止每天食(shí)用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多(duō)的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对(duì)胃(wèi)肠黏膜(mó)发(fā)生不良的影响(xiǎng)，然后(hòu)引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶(è)、胃口减(jiǎn)退等(děng)消化(huà)不良的体现，因而胃肠功(gōng)用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食用量(liàng)，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的(de)

牛肉罩饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油(yóu)，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下入(rù)用美极鸡精调(diào)好(hǎo)的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少(shǎo)量入味，然后下锅，用大火1小时之后(hòu)中(zhōng)火2小时之(zhī)后(hòu)一向用小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切细丝(sī)，然后找来家里(lǐ)放(fàng)干的(de)烙饼(bǐng)切片，把葱丝(sī)放在大(dà)汤(tāng)勺(sháo)里，在肉汤(tāng)中过一(yī)下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正(zhèng)宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几(jǐ)怎样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前(qián)面(miàn)的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛(niú)肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱(ài)吃(chī)肉的程度来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛(niú)肉罩饼(bǐng)简略了解(jiě)，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美(měi)食(shí)

　　河北省(shěng)保定市，坐(zuò)落(luò)河北省的中心方位，一说(shuō)到保(bǎo)定，我们或许第(dì)一印(yìn)象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美(měi)食，还有(yǒu)许多(duō)的美食(shí)也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北(běi)特(tè)征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何(hé)物发此(cǐ)香，”左右(yòu)答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉(yù)，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻(bí)，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼即(jí)成了(le)历(lì)任知府款(kuǎn)待各路(lù)来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种河北保定闻(wén)名(míng)的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清(qīng)和适量的(de)水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相(xiāng)同(tóng)的(de)大(dà)面片(piàn)，略凉至不干(gàn)不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮(zhǔ白凉粉是什么东西在哪可以买到呢 白凉粉是凉性的吗)不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉是有名的(de)熟肉制品，是河(hé)北(běi)省怀安县柴沟堡白凉粉是什么东西在哪可以买到呢 白凉粉是凉性的吗镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道河北省的特(tè)征(zhēng)传统名菜(cài)，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥(sū)鱼(yú)之(zhī)乡(xiāng)河(hé)北赵(zhào)家，魏晋时(shí)期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被(bèi)太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠是保定(dìng)的一(yī)种特征美(měi)食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮(liàng)，带(dài)着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带(dài)着脆脆的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了(le)几分咀(jǔ)嚼的(de)趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的(de)香味(wèi)、细润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满(mǎn)扎实，不由(yóu)人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落(luò)河北(běi)省(shěng)保定市，特产(chǎn)有(yǒu)大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等(děng)，可(kě)是(shì)最好吃的仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把(bǎ)烧饼温水和面，折(zhé)成(chéng)烧饼(bǐng)形状，放(fàng)入(rù)炉(lú)中烘烤，烹调办法也(yě)很特别(bié)，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美味可口的(de)名小吃，在河北(běi)省(shěng)内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和(hé)明(míng)代，就呈现了蘸糖的单(dān)个红果，叫(jiào)作(zuò)”糖(táng)堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便利(lì)，呈(chéng)现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款(kuǎn)款诱人，成(chéng)为一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可(kě)名(míng)望不小，许多大饭(fàn)店(diàn)、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是(shì)保定六(liù)味斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉(ròu)是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉不(bù)只滋(zī)味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地(dì)为保(bǎo)定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县境(jìng)内(nèi)河(hé)流称号，漕河镇(zhèn)以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后以(yǐ)温火炖，配以近(jìn)20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度(dù)透彻(chè)，色泽光(guāng)润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的当地(dì)名吃(chī)之一，起源于清末，在中华旅行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要(yào)名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将(jiāng)煮熟(shú)的肉片切(qiè)成(chéng)薄片，再配以撕成彩云(yún)状的火(huǒ)烧，用开过(guò)头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧(shāo)合作不同的辅料(liào)，便(biàn)能够(gòu)吃出不(bù)同的风味(wèi)来，真是让人耐人寻(xún)味(wèi)。

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