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　　如果气温较高时，巧克力可以选择放冰箱(xiāng)保(bǎo)存，但是(shì)不是直接放进(jìn)去，因为保存巧克力首(shǒu)先必须保证其封闭(bì)性，比(bǐ)如(rú)可以用密封干燥的罐子储存在(zài)冰箱，或者(zhě)先用塑料袋密封(fēng)再置于冰箱保鲜，而(ér)且冰箱的(de)温度(dù)控制在8～18℃较(jiào)佳。

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　　巧克力可以放(fàng)冰箱。

　　气温(wēn)较高(gāo)时，巧克力可(kě)以(yǐ)选择放冰箱保存，以保证巧克(kè)力不被温度过高(gāo)而融化或变质。

　　但是，巧克力放在冰箱(xiāng)保存，并不是直接放进去。

　　注意(yì)事项(xiàng)：

　　保存巧克力首先(xiān)必须保(bǎo)证其封闭性，比如可(kě)以用密封(fēng)干燥(zào)的罐(guàn)子储存在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)，或者先用塑(sù)料袋密封再置(zhì)于(yú)冰(bīng)箱保鲜。

　　另外，冰箱的温度也不能太低，控制在8~18℃较佳。

　　取(qǔ)出后不能立即打(dǎ)开，应待温度回升(shēng)后再打开食用较(jiào)好(hǎo)。

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