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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类(lèi)，为半(bàn)发酵(jiào)茶(chá)，是我(wǒ)国茶树中花(huā)香稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字(xiāng)最狷介、花香类(lèi)型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区，冲(chōng)泡之后有兰(lán)花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一(yī)种具有中(zhōng)国特色(sè)的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座(zuò)凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等(děng)特色(sè)，那么(me)怎么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶(chá)就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶(chá)汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量(liàng)高(gāo)的(de)水最(zuì)适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能(néng)够(gòu)恰(qià)当多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则(zé)放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进(jìn)量多试几回(huí)，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶(chá)具，然后在余(yú)温散尽前(qián)，投进(jìn)茶(chá)叶并把100度的(de)开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需(xū)水盖过(guò)茶叶即可，不(bù)宜(yí)过(guò)多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了(le)开水的(de)热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回(huí)注入并排(pái)的(de)茶杯里，稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字可视泡数的添(tiān)加(jiā)恰当(dāng)增(zēng)出汤的(de)时(shí)刻(kè)，茶水倒到少量时(shí)要(yào)一点一点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确是一种日子(zi)艺术享(xiǎng)受

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