牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的以及牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的(de)，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最(zuì)知名(míng)，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历(lì)等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日(rì)子(zi)常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇(chún)含(hán)量和嘌呤含量较高(gāo)，长时(shí)间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此(cǐ)外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄(shè)入过多(duō)，诱发(fā)机体肥(féi)壮，严峻时(shí)还或许引起高脂(zhī)血症以(yǐ)及(jí)心(xīn)脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的(de)人(rén)群而(ér)言，应(yīng)尽量防止每天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸(suān)升高(gāo)，加(jiā)剧病(bìng)况，能够偶然食(shí)用或少数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用(yòng)过多(duō)的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠(cháng)道(dào)内(nèi)，对胃肠黏膜(mó)发(fā)生不良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不(bù)良的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的食(shí)用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的(de)特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的(de)做没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入(rù)用美极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何(hé)一种北方白(bái)酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大(dà)火1小时之后(hòu)中火2小时之后一(yī)向用小火(huǒ)坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后(hòu)找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱(cōng)丝放在大汤勺(sháo)里(lǐ)，在(zài)肉汤中过(guò)一下，码(mǎ)在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几(jǐ)怎(zěn)样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉(ròu)的量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩二”便是指(zhǐ)二两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能(néng)够依据(jù)自己的食量(liàng)和喜爱吃(chī)肉的程度(dù)来点餐。

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便(biàn)是(shì)把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜(cài)、胡椒(jiāo)粉等就能够享用(yòng)了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省(shěng)保(bǎo)定市，坐落(luò)河北省的中(zhōng)心方位，一说到(dào)保(bǎo)定，我(wǒ)们或许(xǔ)第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不(bù)止驴肉这(zhè)一种美食，还有许多的美食(shí)也(yě)很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河(hé)北(běi)特征小吃(chī)，始于清朝(cháo)年(nián)间，相(xiāng)传嘉庆皇(huáng)帝南(nán)巡(xún)路过(guò)保定(dìng)，闻异香而(ér)振神，问(wèn)左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼(bǐng)即成了历(lì)任知府款(kuǎn)待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种(zhǒng)河北保定闻名的(de)传统(tǒng)面(miàn)食小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干(gàn)不湿，折不断(duàn)，卷(juǎn)不(bù)沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是(shì)有名(míng)的熟肉制品，是河(hé)北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多年的(de)前(qián)史。

　　它(tā)用柏木熏(xūn)制而(ér)成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋(zī)味醇(chún)香(xiāng)，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又(yòu)称骨酥(sū)鱼，是一道河北省(shěng)的特(tè)征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥(sū)鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵家(jiā)，魏(wèi)晋时期(qī)由民(mín)间传(chuán)入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处鱼”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要害(hài)在料窨和(hé)秘制(zhì)中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种(zhǒng)特(tè)征(zhēng)美食，有点像(xiàng)哈尔(ěr)滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油(yóu)亮，带着诱人(rén)的香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了(le)几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉质(zhì)肥(féi)美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的(de)香味、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不(bù)由(yóu)人称心如意、沉溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产(chǎn)自(zì)阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保(bǎo)定(dìng)市，特产(chǎn)有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是最好吃(chī)的仍是要数(shù)美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河(hé)北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和(hé)面，折成烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很(hěn)特(tè)别，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定(dìng)的冰糖(táng)葫(hú)芦(lú)是一道美(měi)味(wèi)可口的名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作(zuò)”糖堆儿”，到(dào)了清代，为(wèi)食用便利(lì)，呈现了穿成串(chuàn)的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多(duō)，有悉数山楂(zhā)的(de)、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人，成为一种大众化(huà)的(de)街头食(shí)物。

　　大(dà)文(wén)学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱(ài)人赠(zèng)我冰(bīng)糖(táng)葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不(bù)大，可名望不小，许多(duō)大饭店、熟(shú)肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)，当(dāng)年仍(réng)是(shì)保定六味斋(zhāi)六味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是(shì)唐山丰盈人(rén)，祖上就(jiù)做(zuò)豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补(bǔ)血、补肺(fèi)润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐(xú)水县漕河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系(xì)河北省保定市徐水(shuǐ)县境内河流称号(hào)，漕河镇(zhèn)以漕河命名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史(shǐ)悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先(xiān)以大(dà)火后(hòu)以温(wēn)火炖，配以近20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮时间(jiān)长(zhǎng)，熟度透彻(chè)，色(sè)泽光润(rùn)，肉香(xiāng)而不柴，香(xiāng)味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之(zhī)一，起源于清(qīng)末，在(zài)中华旅(lǚ)行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然(rán)夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首要名吃(chī)之(zhī)一(yī)。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟(shú)的肉片切成薄片，再配以撕成(chéng)彩云状的火烧，用开过头汤(tāng)重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考(kǎo)究三吃(chī)六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同的辅料(liào)，便能够吃出(chū)不(bù)同的风(fēng)味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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