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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主食(shí)，可以弥补身体(tǐ)所需(xū)养(yǎng)分及热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的(de)时分要适(shì)量，不(bù)宜多吃，并且(qiě)还(hái)可以吃(chī)一些其(qí)他的(de)食物，留意荤素调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤维(wéi)素含量丰厚(hòu)，还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多(duō)种(zhǒng)矿物(wù)质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)马铃(líng)薯的(de)时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色(sè)相(xiāng)似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃(líng)薯(shǔ)不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要学(xué)会从(cóng)自己的(de)实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿。

　　当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的(de)知识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作为(wèi)日常食用(yòng)频率十分(fēn)高的蔬(shū)菜，以其多(duō)变的口感和丰厚(hòu)的烹饪(rèn)办法(fǎ)而广受(shòu)咱们(men)的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)养分丰厚，易(yì)于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分，你会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多(duō)多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最好(hǎo)挑圆圆的(de)马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能(néng)拿了(le)。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽的(de)不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分(fēn)，要拿(ná)皮(pí)干的马铃薯，好吃(chī)一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或许有些碰在一同(tóng)，撞伤了(le)。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯的(de)时分，转一圈(quān)看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回(huí)去(qù)，吃不了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多(duō)半(bàn)是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的(de)马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽(yá)的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃(chī)，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃，是最(zuì)基本(běn)的知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)——马(mǎ)铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留(liú)意(yì)掌握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适(shì)宜用来做沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇(huáng)后种类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适(shì)宜用(yòng)来做咖哩。

　　外(wài)表过于(yú)高(gāo)低(dī)不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这样(yàng)的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称(chēng)的(de)马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精(jīng)气味的(de)最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色(sè)，淀(diàn)粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要(yào)留意皮(pí)层变绿的马铃(líng)薯不要(yào)购买和(hé)食用。

　　由(yóu)于(yú)其间含有的龙葵素(sù)有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没(méi)必(bì)要(yào)放在冰箱里，温度(dù)过高会导致(zhì)马铃(líng)薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹(píng)果会开释一种使(shǐ)其它(tā)蔬果老(lǎo)化(huà)的(de)乙烯气体，可以按捺马铃(líng)薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然(rán)表皮变(biàn)绿，食用后或(huò)许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因而妈妈要知道什么(me)样(yàng)的马铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周围就(jiù)会含有很(hěn)多的(de)有毒(dú)龙葵素，这(zhè)是一(yī)种神(shén)经毒素，可(kě)按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好(hǎo)不要食用(yòng)发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要食(shí)用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮(pí)马铃薯(shǔ)则(zé)不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发(fā)麻的(de)感觉，则标明该马铃薯(shǔ)中还含(hán)有较多的(de)龙(lóng)葵素(sù)，应立即中(zhōng)止食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养(yǎng)分的食物也可以让(ràng)心境变得十(shí)分(fēn)的(de)好，上面(miàn)便(biàn)是(shì)对什么(me)样(yàng)的马铃薯好的一些介绍(shào)，这样咱们(men)在(zài)购买食材的时分可以依(yī)照(zhào)上面的办法(fǎ)去试一(yī)下，这样制造(zào)起来(lái)或许吃起来的时分就可(kě)以更(gèng)好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)有(yǒu)损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮(pí)，或许马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往(wǎng)简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也(yě)欠好，养分也(yě)较差，真(zhēn)实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类型(xíng)，一(yī)种是外形没那(nà)么(me)规矩(jǔ)的，一种是比较(jiào)圆(yuán)的，一般咱们(men)会主张挑选那种外(wài)形比较圆的(de)马(mǎ)铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯削(xuē)起来很便利，比较不(bù)那么(me)费力。

　　所以说(shuō)挑选(xuǎn)越圆的马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会感(gǎn)觉(jué)比较面比较(jiào)甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如是那种表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯，它的口感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆，此刻若是(shì)拿来(lái)炒马铃薯丝的话(huà)，那是再(zài)适宜不过了(le)。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯，往(wǎng)往会热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物(huì)比(bǐ)较粉(fěn)比较面，假如是白(bái)色肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意这一(yī)点细节，要掌握好(hǎo)。

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