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洋槐蜜多少钱一斤,正宗洋槐蜜多少钱一斤 熟茶冲泡方法 熟茶可以闷泡吗

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熟(shú)茶(chá)能够(gòu)闷泡吗

  熟(shú)茶是(shì)能够闷(mèn)泡的。

  普洱熟茶(chá)能(néng)够(gòu)闷泡也能(néng)够冲泡(pào),通过闷泡能更好的(de)调查(chá)茶叶的质量,可是(shì)留(liú)意(yì)闷泡的时刻不(bù)要太长,否则会影响茶汤的口感。

  普洱熟茶(chá)能够闷泡(pào),相同也能够冲(chōng)泡,能够根(gēn)据(jù)个(gè)人的喜爱挑选,运(yùn)用(yòng)闷泡(pào)能更好的辨(biàn)别茶叶(yè)的(de)质量。

熟茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办法视频

  1、醒茶。

  熟普多以“茶(chá)饼”的办法(fǎ)存在(zài)。

  要想熟普好喝,咱们要先醒茶。

  醒茶类比于醒酒(jiǔ),浅显的说(shuō)醒茶(chá)便(biàn)是让(ràng)尘封的茶叶(yè)通过与空气、水分的触(chù)摸(mō)而苏醒过来,使叶(yè)片自然(rán)地(dì)呼吸(xī),唤醒(xǐng)茶质,凝集茶香。

  咱们能够提早一周(zhōu)左(zuǒ)右先(xiān)进行撬饼,将撬(qiào)下来(lái)的茶,放入紫砂(shā)罐中,对其(qí)进行(xíng)“醒茶”。

  假如是熟普散茶,或许是限制得(dé)没有那(nà)么(me)紧的熟茶(chá)饼,能够越过“醒茶”这一(yī)进(jìn)程(chéng)。

  2、选水。

  自(zì)来水(shuǐ)是咱们(men)日常日子中取(qǔ)用(yòng)最便利的水,但自(zì)来水的硬度偏大,水(shuǐ)中还有(yǒu)或许有很重(zhòng)的氯气味(wèi),用(yòng)来泡茶(chá)对滋味和香气都有(yǒu)必定(dìng)的影响。

  条件答(dá)应的情况下,能够购买市售包(bāo)装的纯净水(shuǐ)或呈(chéng)弱碱性的矿泉水,前者能最大程度地衬托(tuō)出茶的赋性,后者(zhě)有助于茶(chá)性(xìng)的激(jī)起。

  3、择(zé)器。

  冲泡普洱(ěr)熟茶,引荐运(yùn)用紫砂(shā)壶或盖碗。

  紫砂壶有较好的(de)透气(qì)性和吸附性,能够(gòu)使茶汤口感愈加(jiā)顺(shùn)滑。

  质料等级低、年份久的熟(shú)茶,引荐(jiàn)运用紫砂壶。

  盖碗散热(rè)快(kuài),便利(lì)控温出(chū)汤。

  质料等级高、年份短(duǎn)的熟茶(chá),引荐(jiàn)运用盖碗。洋槐蜜多少钱一斤,正宗洋槐蜜多少钱一斤

  4、水温(wēn)。

  冲泡(pào)熟(shú)普,一般(bān)来说,用100℃的沸水冲(chōng)泡(pào)。

  5、冲(chōng)泡。

  许多茶友熟普泡得(dé)苦涩(sè),便(biàn)是(shì)没(méi)把(bǎ)握好茶水比。

  冲泡熟普茶水比大致在1:30,即1克茶30毫升水。

  先(xiān)“润茶”,润茶用水及温度协助叶(yè)片舒展,激(jī)起茶叶的活性(xìng),利(lì)于(yú)在(zài)正式(shì)冲泡时释放出(chū)茶叶(yè)的最(zuì)佳质(zhì)量,并洗(xǐ)去茶(chá)叶(yè)制造进程中附着的浮尘。

  润茶要先用热(rè)水充(chōng)沛温热茶具(jù),然后投入茶叶(yè)注入热水,快速倒出润茶水(shuǐ)。

  开端(duān)正式(shì)冲泡,关于(yú)质(zhì)料等级较高,陈化(huà)时刻(kè)不长(zhǎng)的(de)熟普,灌水时能够沿(yán)着壶(hú)壁或盖碗壁渐渐注入或绕茶叶(yè)边际环形灌水,以确保茶汤醇滑温润的口感。

  关于枝叶(yè)相对粗老的老熟茶,能够选用高冲旋转的办法灌(guàn)水,更有(yǒu)利(lì)于激起其间的内在物(wù)质(zhì)分出,确保茶(chá)汤的滋味(wèi)和香气满足(zú)。

  出汤(tāng)时刻(kè)关于茶汤滋(zī)味影响颇大,出(chū)水(shuǐ)过快(kuài),茶汤(tāng)滋(zī)味(wèi)寡(guǎ)淡(dàn);出水太(tài)慢,茶汤太(tài)过浓稠(chóu),以(yǐ)及影响后续几泡的滋味。

  这(zhè)儿给(gěi)一个参(cān)阅(yuè),前五泡15秒,六到八泡20秒(miǎo),八泡今后(hòu)能(néng)够延伸至30秒,尾(wěi)水可闷泡。

  每一款熟普最佳出(chū)汤时(shí)刻都是有差异的,能(néng)够在参(cān)阅(yuè)时刻的(de)基础上,通(tōng)过(guò)实(shí)践冲泡后的口感来调整。

熟普(pǔ)的冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法

   熟普(pǔ)的冲泡(pào)办法

熟普的(de)冲泡办(bàn)法(fǎ)1

     熟普,不管等级凹凸,都不惧开水(shuǐ)冲泡。

  由于(yú)普洱茶是(shì)大叶(yè)种茶,因而冲(chōng)泡熟(shú)普(pǔ),宜(yí)选(xuǎn)用阔口壶。

  以下(xià)冲泡办法(fǎ)、进程,是(shì)我多(duō)年泡饮心得,也是通(tōng)过无(wú)数(shù)次与同(tóng)好切戳后总结的心得,发出(chū)来期望对茶友能有(yǒu)协(xié)助。

     冲泡普(pǔ)洱茶,首要有(yǒu)必要温(wēn)热茶壶。

     倒出(chū)壶(hú)中热水,投入适量熟普,投茶量按(àn)照(zhào)个人喜爱增减。

     盖(gài)上盖(gài)子(zi)悄悄摇晃(huǎng),翻开盖(gài)子嗅闻茶叶的气(qì)味,判别茶叶寄(jì)存(cún)是否妥当,好的(de)熟(shú)普(pǔ),此刻应该能够闻到一股木(mù)香味(wèi)和枣香(xiāng)味(wèi)。

     冲(chōng)入(rù)开水,凭借水的力道,让壶(hú)中茶叶翻滚。

  这时壶口会有气泡、泡沫涌起。

     待壶口不再有气泡(pào)冒出时,拿(ná)起壶盖悄悄(qiāo)刮去(qù)壶口(kǒu)的泡沫(mò)。

     盖(gài)上盖(gài)子,出汤,出汤有必要出(chū)尽。

  看茶(chá)汤,好的熟普,汤色应(yīng)该是明澈亮堂的(de)酒赤色(sè)。

     由(yóu)于熟普(pǔ)特别(bié)的发酵工艺,所以榜首、第二道茶汤弃之不饮(yǐn),从第三道开端,就能(néng)够正(zhèng)常饮(yǐn)用(yòng)了(le)。

     工艺到(dào)位,存贮合理的熟(shú)普,茶底应该(gāi)是(shì)油润(rùn)的(de)。

熟普的(de)冲泡办法2

      普洱熟茶冲(chōng)泡(pào)办法

     视频顶(dǐng)用盖碗(wǎn)来做(zuò)演示,盖碗冲泡能够(gòu)泡(pào)出熟茶的原汁原(yuán)味,投茶量能够(gòu)按照100ml:5g的份额(é),进行(xíng)投进(jìn)。

  市面上盖(gài)碗底子是120-150ml左(zuǒ)右的容量,我们能够根据自己盖碗的容量来核算投进量。

     干醒茶进程(chéng)。

  熟茶一般(bān)做(zuò)成茶(chá)砖、茶饼,空气没有和(hé)茶叶(yè)充沛触摸(mō),假如(rú)直接(jiē)拆开后立刻喝(hē),那么口感(gǎn)会没有到(dào)达(dá)极致,这就需求干醒茶,让茶叶(yè)和(hé)空(kōng)气(qì)进行充沛触摸(mō)。

  首要办法是(shì)把紧压茶分解成(chéng)茶块,分装到醒(xǐng)茶袋(dài)或许陶罐中(zhōng),10-15天(tiān)后(hòu),能够开端(duān)用(yòng)来泡茶。

      榜首步:温杯

     温杯(bēi)能够高温(wēn)灭菌消毒,也能够进(jìn)步(bù)茶(chá)具温度,让茶叶的香气、口感得到更好的(de)发挥。

      第二(èr)步:醒(xǐng)茶

     温(wēn)杯完毕(bì)后,进行投茶。

     榜首道(dào)水,醒茶,醒茶要充沛把(bǎ)茶叶和水(shuǐ)交融,把茶叶内含的物质(zhì)、茶多酚等唤(huàn)醒出来。

      第三步:润茶(chá)

     这(zhè)时要参加第二遍水,润茶和醒茶不同,对熟茶来说,榜(bǎng)首道不(bù)足(zú)以把(bǎ)内含物(wù)质蒸(zhēng)发出(chū)来,所(suǒ)以需求第二道润茶(chá)。

     醒茶和润茶(chá)的水,都要倒掉。

      第(dì)四步(bù):冲泡

     质量比较低的熟茶,需求用(yòng)沸水冲泡,出汤时刻控制在(zài)15秒为宜;质量较(jiào)高的.熟茶,能够用(yòng)90-95度水温(wēn),7秒左右。

     用(yòng)滤网把杂质(zhì)进(jìn)行(xíng)过滤,得(dé)到精(jīng)华的部分,之后进行分杯,榜(bǎng)首泡正式完毕。

     榜首泡是(shì)最(zuì)重(zhòng)要(yào)的,榜首泡(pào)泡(pào)的好,把茶叶(yè)内含(hán)物质唤醒后(hòu),一般(bān)榜首到第七泡出汤(tāng)时刻能(néng)够在榜(bǎng)首泡(pào)的基础上稍微加(jiā)速,7到15泡出汤时刻逐(zhú)步变慢(màn)。

  而每一泡(pào)的滋味(wèi)也会(huì)有一股曲线改变(biàn)。

     许(xǔ)多茶友选用紫砂壶(hú)泡茶,熟茶看中泡茶(chá)的(de)用具,而紫砂、陶(táo)壶等(děng)具(jù)有吸(xī)附(fù)的作用,能够去除一部(bù)分熟茶中的堆(duī)味和仓位,而且泡(pào)茶(chá)又不(bù)失(shī)原(yuán)味,具(jù)有(yǒu)提香成效(xiào),口(kǒu)感更好,是熟茶冲(chōng)泡(pào)的黄金搭(dā)档。

     紫砂(shā)等的投泡份额也底子是100:5的姿态,我们在(zài)投(tóu)泡时(shí)就要留意自己茶(chá)壶(hú)的量,来核算投茶(chá)量。

  而用潇(xiāo)洒杯的话,要留意潇洒(sǎ)杯(bēi)容积比较(jiào)大,投茶(chá)量能够增加到100:6,冲泡时(shí)刻底子和盖碗(wǎn)共(gòng)同。

      普洱茶熟茶(chá)

     普洱茶(chá)熟茶的炒(chǎo)制办(bàn)法和生茶不一样,颜色显着发红,为红(hóng)褐色(sè)或甲由色,也被称为“猪(zhū)肝红”,闻(wén)起来香气扑鼻。

  普洱茶(chá)生茶和熟茶,是(shì)同一(yī)个(gè)品种(zhǒng)不(bù)同加工工艺的产品。

      茶叶品(pǐn)鉴(jiàn)

     普洱茶(chá)熟茶(chá)选用“渥堆”技能,对生茶进行快速后发酵(jiào)或(huò)缓(huǎn)慢(màn)后发酵而(ér)成。

  普(pǔ)洱茶熟茶颜色显着发(fā)红(hóng),为红褐色或甲由色,茶(chá)汤香气很浓。

  残次的普(pǔ)洱茶熟茶会发黑(hēi),有铁锈水的(de)滋味(wèi),乃至有的有胶味。

     冲(chōng)泡(pào)成(chéng)茶(chá)汤(tāng)后,正品熟普洱茶(chá)汤(tāng)色红浓通明,有枣香、樟香、荷香等香味(wèi),香味层(céng)次分明,比较重,没(méi)有浮渣且有一种(zhǒng)沉香味,能(néng)看到油(yóu)气可是不见(jiàn)油珠。

  残次(cì)的普洱茶冲汤后茶(chá)汤浮渣较多(duō),茶汤混浊,有(yǒu)的(de)时分感觉“油(yóu)腻腻的”。

      冲泡(pào)关键

     1.普洱(ěr)茶熟茶茶汤需求高(gāo)温(wēn)冲(chōng)泡,因(yīn)而冲泡的时分将开水应该烧至99℃,不(bù)能运用半开(kāi)水(85~90℃),也不(bù)能(néng)运用冷热水混(hùn)合冲泡,更不能参加冰(bīng)块、柠檬汁或许(xǔ)蜂蜜调味。

     2.普洱茶熟茶能够(gòu)在紫(zǐ)砂茶壶(hú)中煮泡,用炭火将茶汤渐(jiàn)渐(jiàn)地熬制而成(chéng),普洱茶熟茶榜首泡不需求煮泡(pào)时刻(kè)过长,可是(shì)后边几泡需求渐渐煮熟。

熟普(pǔ)的冲泡办(bàn)法(fǎ)3

     普洱(ěr)茶有越陈(chén)越香的特色,一起(qǐ)普洱茶也是能够喝(hē)的”古玩(wán)”,那么(me) 普洱茶应该怎样冲泡与(yǔ)品味 呢?怎样冲(chōng)泡怎(zěn)样品味才干(gàn)真实品味出(chū)普洱茶的(de)滋味呢?下(xià)面就(jiù)详细介绍普洱茶(chá)的冲泡办(bàn)法(fǎ)与品味(wèi)办法。

     1、普(pǔ)洱茶冲泡宜选(xuǎn)腹(fù)大的壶,由于普洱(ěr)茶(chá)的浓度高,用腹大的壶(hú)可防止茶汤(tāng)过浓.主张原料(liào)宜选(xuǎn)陶壶.紫砂壶。

     2、普洱(ěr)茶冲泡份量:冲泡普洱时(shí)茶(chá)叶份量大约占壶身20%,将茶(chá)砖,茶饼(bǐng),拨开后.露(lù)出(chū)空(kōng)气2星期,再冲泡滋味更好(hǎo)。

     3、普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)冲(chōng)泡进(jìn)程:

      一、醒茶(chá)。

  

     短期内要喝的茶一般应拆开(4至5公分巨细(xì)越薄越好)放入紫(zǐ)砂罐中醒茶3个(gè)月至半年。

  醒茶罐内装茶一般不(bù)超越三分之(zhī)二,如有或许应定时(比方(fāng)一个月一次(cì))将(jiāng)茶(chá)倒出翻一下,以(yǐ)利于醒茶。

  没(méi)有条件的茶友也能(néng)够(gòu)将拆开的茶(chá)暂时放入牛皮纸袋或大的信封(fēng)中(zhōng)醒茶。

  醒茶时要留意(yì)避光避(bì)异味、坚持(chí)必(bì)要的环境(jìng)温度(比方摄氏20洋槐蜜多少钱一斤,正宗洋槐蜜多少钱一斤度以(yǐ)上(shàng)),环(huán)境湿度则应比传(chuán)统仓储(chǔ)湿(shī)度(dù)(60%–80%)低。

      二(èr)、出茶(chá)。

  

     熟茶一(yī)般按8.5克/100ml水、生(shēng)茶(chá)一般按(àn)8克/100ml水(shuǐ)的份额出(chū)茶。

  紧压茶处理成(chéng)指甲盖巨(jù)细(xì),越(yuè)薄越好;散茶(chá)则顺从其美,尽(jǐn)量(liàng)坚持(chí)干茶外形。

      三(sān)、用水(shuǐ) 。

     尽量挑选桶(tǒng)装优质纯(chún)净水、山泉水。

      四、洗(润)茶。

  

     熟茶(chá),一(yī)般洗(润(rùn))茶两遍,榜首(shǒu)遍20至30秒出(chū)水(shuǐ)(详细时刻根据紧压程度定,压得(dé)紧则(zé)时刻稍长,压得松则(zé)时刻稍(shāo)短。

  散茶可适当(dāng)缩短(duǎn)时刻,一(yī)般为5至10秒),第二(èr)遍快(kuài)冲快出。

  十(shí)年以(yǐ)上陈期的熟茶若制造与寄(jì)存正常(cháng)则一(yī)般可洗(润)茶一遍。

     生茶(chá),一般洗(润(rùn))茶一(yī)遍,20至30秒出(chū)水(shuǐ)。

  十年以上生茶在洗(润)茶前(qián)可进行适度水烘(hōng),行将干茶置入紫砂壶中(zhōng),壶外用开水冲淋,以(yǐ)进步壶温、遣散壶(hú)内干茶的杂味(wèi)并完成快速醒茶。

     4、品饮普洱(ěr)茶有必(bì)要趁热闻香(xiāng),碰(pèng)杯(bēi)鼻前,此(cǐ)刻即可感触陈(chén)味芳香如(rú)泉(quán)涌般扑(pū)鼻而来,其典雅沁心之感,不在(zài)幽兰(lán)清菊之下。

     5、普(pǔ)洱茶需用心品(pǐn)茗,啜饮进(jìn)口,始(shǐ)能得其(qí)真韵,虽(suī)茶汤进口(kǒu)略感苦涩,但待茶(chá)汤于(yú)喉舌(shé)间(jiān)略作逗留时,即(jí)可感触茶汤穿(chuān)透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根发生(shēng)甘津(jīn)送回舌面(miàn),此刻(kè)满(mǎn)口芳香(xiāng),甘露“生津”,令人(rén)神清气爽,而(ér)且津液四溢,耐久不散不(bù)渴,此乃品茗之最佳感触“回韵(yùn)”。

熟普的冲泡办法(fǎ)4

      1、普(pǔ)洱茶宜用何种壶冲泡

     宜选腹大的壶,由于普洱(ěr)茶的浓度高,用腹大的壶可防止茶汤(tāng)过浓。

  主张(zhāng)原(yuán)料宜选陶壶、紫沙壶。

      2、普(pǔ)洱茶冲泡重量

     冲(chōng)泡(pào)普(pǔ)洱时茶叶份量大约占壶身20%,最(zuì)好(hǎo)将茶(chá)砖、茶(chá)饼、拨开后,露出空气2星(xīng)期,再冲泡(pào)滋味更棒!

      3、普(pǔ)洱茶怎么品味普洱

     首要,将茶叶(yè)放入(rù)茶壶,然后注入(rù)热(rè)水。

  一般在喝中国茶时,都要先(xiān)冲(chōng)过一次热水才行,关于普洱茶来说这是不行短(duǎn)少的程序。

  由于它跟其它茶(chá)类(lèi)不同,除了一般加工手续外,好的(de)陈年普洱茶至少还要再地底下(xià)埋(mái)个(gè)五年左右,所以怕它会带有部(bù)分(fēn)的泥土在里面。

  由此可知,榜首次冲(chōng)泡茶叶的热水除了能够唤醒茶叶(yè)的滋(zī)味之外,它一起还(hái)具有将茶(chá)叶中的杂质同时洗净的重要任务(wù)。

  榜首次的冲泡速(sù)度要快,由(yóu)于它只需能将(jiāng)茶叶洗净即(jí)可,不须(xū)将(jiāng)它的滋味浸泡(pào)出来;而第2次今后由(yóu)所以要(yào)拿(ná)来喝的,所以(yǐ)浓淡的挑选就可按照个(gè)人喜(xǐ)爱(ài)来决议了。

  普洱茶即便变冷今后仍是(shì)风味(wèi)十足,所(suǒ)以(yǐ)夏天(tiān)的时(shí)分能够弄得冷一些(xiē)或许是冰过今后(hòu)再喝。

熟普的冲泡办法5

     普洱茶不但能匡(kuāng)助人们有用的瘦身瘦身(shēn),更好的坚持身材的细长,而且还能(néng)起到降血(xuè)脂以及血压的(de)意图,关于于防癌抗癌也有必定(dìng)的功效,所以糊口中有良多人都(dōu)爱好喝普洱茶,而关于喝茶有必定知道(dào)的人还知(zhī)道它(tā)有生茶(chá)以及(jí)熟茶之分,那末,普洱(ěr)茶生茶(chá)以及熟茶(chá)的区别(bié)都有(yǒu)哪些呢?

      【普(pǔ)洱】生茶以(yǐ)及熟茶的区别

      一、普洱茶生茶以及熟茶外(wài)观的对照

     生茶(也称青饼),茶饼中茶叶以青(qīng)绿,墨绿(lǜ)色为(wèi)主,有(yǒu)部份转为黄(huáng)赤色,白色(sè)为芽头。

     熟茶(也称熟饼),茶饼(bǐng)中茶叶颜色(sè)为(wèi)黑或许红褐色,有些芽茶(chá)则是暗金(jīn)黄色,有(yǒu)浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似(shì)龙(lóng)眼的滋味,发酵重者(zhě)有闷湿的草席味。

      二(èr)、普洱(ěr)茶生茶(chá)以及熟(shú)茶制造工艺的对照

     普洱茶生(shēng)茶的制造工(gōng)艺:鲜(xiān)叶采摘后经杀青→揉捻→晾干,即生散茶,或(huò)许叫晒青毛茶。

  把晒(shài)青毛茶又(yòu)高温蒸,放入固定模具定型,又晾干后(hòu)成为紧压茶品,也(yě)就成为了(le)生饼。

     普洱茶熟(shú)茶(chá)的制造工艺:鲜叶(yè)采摘后经(jīng)杀(shā)青(qīng)→揉(róu)捻(niǎ洋槐蜜多少钱一斤,正宗洋槐蜜多少钱一斤n)→晾(liàng)干,即为生(shēng)散茶,或(huò)许晒青毛茶,晒青毛茶经人(rén)工快速后熟发酵,浇水(shuǐ)渥堆(duī)工序(xù),即为(wèi)熟散茶(chá),渥(wò)堆技能(néng)是年由茶厂实(shí)验成功,也便是说,年(nián)之前的熟(shú)茶都是假的,年之(zhī)前底子没(méi)有熟(shú)茶(chá)。

  熟散茶再(zài)经由蒸(zhēng),定型,成为熟茶(chá)紧压茶(chá)。

      三、普洱茶生茶(chá)以及(jí)熟茶(chá)的汤色对照(zhào)

     生茶的汤色:青黄(huáng)色或许(xǔ)金黄(huáng)色,较(jiào)透亮.

     熟的汤色:栗赤(chì)色或许暗赤(chì)色(sè),微透亮。

      四(sì)、普洱茶生茶以及熟(shú)茶的叶(yè)底(dǐ)对照(zhào)

     生茶的叶底:新制(zhì)茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性高(gāo),较柔(róu)韧(rèn),有(yǒu)弹性(xìng)。

  无杂(zá)色,有条(tiáo)有(yǒu)形,展开仍保持整叶状的为宜茶(当然不是首(shǒu)要根据,根(gēn)据茶(chá)叶产地、品种不同而定)。

     熟茶的叶底:渥堆发(fā)酵(jiào)度轻者叶底是(shì)红棕色但不(bù)柔韧,重发酵者叶底(dǐ)多呈(chéng)深褐色(sè)或(huò)许黑色,硬而易碎。

  五、普洱(ěr)茶生茶(chá)以及熟茶的(de)功效对照(zhào)

     普洱茶生茶(chá)的首要(yào)功效:生普(pǔ)普茶(chá)气(qì)比较浓郁,茶多(duō)酚的(de)含量很(hěn)高,是防(fáng)癌的(de)好饮(yǐn)品。

  白日喝生普很醒(xǐng)脑,有一种清洗身心的清彻感,关于血管的疏理也比较鲜明(míng)。

     普洱茶熟茶(chá)的首要功效:具(jù)有明显的瘦身(shēn)作用。

  熟普经由轻度发酵,具有很多有利人体的菌(jūn)种(zhǒng),而且茶性温以及,暧胃,养(yǎng)胃。

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