怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜(tián)呢？看(kàn)形(xíng)状，选择“母榴莲(lián)”的。关于(yú)怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎(zěn)样(yàng)挑的榴莲(lián)又好吃又甜(tián)，榴(liú)莲怎样选才甜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性热(rè)的(de)生(shēng)果。榴莲自身(shēn)归于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含(hán)量较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴(liú)莲的(de)养分价值比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中含有较(jiào)为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白质和(hé)维生素等，有必定的(de)促进胃肠活动、缓解(jiě)便秘的效(xiào)果(guǒ)，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚的脂肪(fáng)、多种矿物质等，具有弥补(bǔ)人(rén)体养(yǎng)分的效果。适量的食用榴(liú)莲还能够(gòu)影(yǐng)响胃(wèi)液(yè)和(hé)唾液排泄，具(jù)有开(kāi)胃、促进胃口(kǒu)的(de)成效;还有必定的散寒(hán)成(chéng)效(xiào)，能够(gòu)在必定程度上(shàng)缓解痛(tòng)经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家(jiā)在(zài)购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较(jiào)匀称、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈现许多(duō)鼓(gǔ)包，并且底(dǐ)部是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉(ròu)多，并(bìng)且(qiě)滋味甜美，这是因为它(tā)外壳里边包裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉(ròu)紧(jǐn)紧与(yǔ)壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表看上(shàng)去比较(jiào)圆润。

　　而(ér)那些形(xíng)状较长、比(bǐ)较小的(de)榴莲便是咱们所说的(de)“公榴(liú)莲”，其果肉(ròu)较小，皮(pí)就会厚一些(xiē)，并且“公(gōng)榴莲”的口(kǒu)感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳(ké)。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调查(chá)榴(liú)莲外壳的色彩，假(jiǎ)如是青(qīng)色的话，阐明榴(liú)莲(lián)并没(méi)有熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟(shú)过头了，这两(liǎng)种(zhǒng)色彩的榴(liú)莲都不要购买，因为其口感(gǎn)都欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色(sè)彩为黄中带青为(wèi)佳，并且在榴莲(lián)底部有轻轻裂口的(de)最好(hǎo)，可(kě)是(shì)也(yě)不(bù)要(yào)彻底裂开，悉数(shù)裂(liè)开不仅(jǐn)是(shì)熟过(guò)头口感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单遭(zāo)到污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上的(de)刺来判别榴莲的(de)口感，假如捏榴莲(lián)外壳上相(xiāng)邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代(dài)表其老练度高，能够(gòu)购(gòu)买，假如刺又尖又长、还不简单(dān)捏得动，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿(ná)起一个轻轻(qīng)裂开的(de)榴莲，细(xì)心闻一下，假如闻到一丝(sī)生(shēng)味，代表此榴(liú)莲(lián)还没有熟透，假(jiǎ)如闻着(zhe)有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过(guò)头(tóu)了，此榴莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲(lián)的老练度是刚刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味仍是由(yóu)其种类决议的，像猫山(shān)王榴莲(lián)、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等(děng)都是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱们常吃(chī)的榴莲是泰国金(jīn)枕头榴莲，它只(zhǐ)能算(suàn)是榴莲中(zhōng)入门等(děng)级，因为其产(chǎn)量(liàng)大、口感清(qīng)淡、价格适中(zhōng)简单(dān)被老百(bǎi)姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜

　　这(zhè)样选(xuǎn)择(zé)榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲味的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据的(de)榴莲的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练(liàn)的榴(liú)莲是有一股青、涩的(de)滋味(wèi)的，便是刚刚(gāng)修剪过的(de)青草(cǎo)的(de)滋(zī)味，而(ér)坏了的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的(de)酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果实(shí)的巨细和外观色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲(lián)的老练度(dù)，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度会好一些，从外(wài)壳色彩(cǎi)看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假(jiǎ)如青色比(bǐ)较多则(zé)证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了(le)密密的尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用(yòng)力就(jiù)能够让它们(men)互(hù)相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉(jué)手感十分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样的(de)榴(liú)莲则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文(wén)明

　　明(míng)朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三(sān)下南洋(yáng)，因为出海时刻太长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁浓(nóng)郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸(àn)上发现一种奇(qí)特果子，就带(dài)回几个同大伙一同品(pǐn全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制)味，许(xǔ)多船员吃后(hòu)对这(zhè全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制)种生(shēng)果称(chēng)赞(zàn)不(bù)已，竟把思(sī)乡的(de)想法一时淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓(xìng)名(míng)？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就(jiù)将它称(chēng)为“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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