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奶(nǎi)油奶酪可(kě)以放冷冻(dòng)保存吗，奶(nǎi)油奶酪(lào)可以放冷冻保存(cún)吗多久

　　一般(bān)在冷藏保存,不宜冷(lěng)冻。

　　1、冷冻会有可能(néng)导致奶油奶(nǎi)酪(lào)内部油水(shuǐ)分离; 2、至于冷藏,在切口部位一定要封(fēng)好,挤出(chū)所有空气,避免切口(kǒu)部(bù)位(wèi)氧化变质。

　　有些人会拿(ná)药棉(mián)沾百(bǎi)分之七十五的酒精绑(bǎng)在(zài)所开的(de)口子上,效果不错,放三到四个月。

奶油奶酪是什(shén)么

　　奶油(yóu)奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质(zhì)地细腻(nì)，口(kǒu)感微酸(suān)，非常适合用来制作(zuò)奶酪蛋糕。

　　奶油(yóu)发(fā)酵而成 奶(nǎi)油奶酪开封后非(fēi)常容易变质(zhì)，所以要尽早食用。

　　制作(zuò)原(yuán)理：奶油乳(rǔ)酸(suān)菌发(fā)酵(jiào)(发(fā)酵过程中最(zuì)高温不可高于六十度)然(rán)后加热至(zhì)70-80度放入凝乳酶(méi)凝固、过滤。

　　挤手机话费交了能退吗压(yā)成型。

奶油奶(nǎi)酪和淡奶(nǎi)油的(de)区别

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪主要用(yòng)于制作(zuò)芝士蛋(dàn)糕或酱类的点心，淡奶油一般经过拌(bàn)打可(kě)以作为(wèi)装饰(shì)性(xìng)材料直接吃，而奶(nǎi)酪不(bù)会。

　　奶(nǎi)油奶酪。

　　英(yīng)文名字(zì)是(shì)cream cheese，和奶酪不同的是(shì)，奶油奶酪还是一种(zhǒng)未成熟的全脂奶酪，很柔(róu)软(ruǎn)颜(yán)色洁白，看(kàn)起来(lái)有(yǒ手机话费交了能退吗u)些像(xiàng)打发(fā)后的淡(dàn)奶油。

　　奶油(yóu)奶酪的(de)原料是牛奶(nǎi)，还添加了鲜奶(nǎi)油或者(zhě)是鲜(xiān)奶(nǎi)油和(hé)牛乳的混合物，所有口感很细腻，不过(guò)这样却会让(ràng)奶油奶(nǎi)酪(lào)很容易吸收(shōu)其它(tā)食物的味道，所(suǒ)以保存起来(lái)有些困难。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶(nǎi)油(yóu)和(hé)奶油奶(nǎi)酪是真(zhēn)闺蜜(mì)，但绝对不是同一种材料。

　　淡奶油也(yě)叫做稀奶油，生日趴上的蛋糕表面那一层层的奶油就是淡奶油啦，打发之后(hòu)的(de)淡(dàn)奶油，口感很细(xì)腻(nì)柔软，有种吃棉(mián)花糖的感觉。

　　一般是用来裱(biǎo)花用的。

奶油奶酪怎么吃(chī)

　　1、奶油奶酪放室温融化哈，倒入(rù)一个(gè)小碗里(lǐ)，加入白(bái)砂糖和面包屑拌匀。

　　2、黄(huáng)油放在锅里融(róng)化(huà)哈(hā)，装(zhuāng)在小碗(wǎn)里。

　　3、将黄油之(zhī)外的材(cái)料(liào)都(dōu)装入面包桶里面合成面，之(zhī)后(hòu)加入(rù)黄(huáng)油继续揉面团(tuán)。

　　4、当(dāng)面团发酵到两倍大的时候，去除揉圆，放置(zhì)10分钟(zhōng)。

　　5、将(jiāng)面团擀(gǎn)成圆(yuán)饼(bǐng)，步骤1做(zuò)好的馅料(liào)包(bāo)好收口(kǒu)，继续(xù)擀成圆饼(bǐng)。

　　6、当(dāng)面团继续发酵至1.5倍的时候(hòu)，表面刷上蛋(dàn)液，撒上(shàng)杏仁片。

　　7、烤箱预热中(zhōng)层小火160度(dù)，下火190度，将面团放入里面烤25分钟(zhōng)。

淡(dàn)奶油怎么打发(fā)

　　1、把用来(lái)打奶油的盆在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)冷冻一下约半个小时(shí)，或冷藏3-4小时(shí);

　　2、在打发的时候在下面(miàn)垫(diàn)冰块来打(dǎ)也可以(yǐ)垫(diàn)点(diǎn)冻肉冻鱼之(zhī)类的，用电动打蛋器(qì)的高速，迅速打(dǎ)发淡奶油;

　　3、隔的时间久了，打蛋(dàn)头跟(gēn)奶油之间也会摩擦产生热量加上室内的温度(dù)，都会让奶油融(róng)化，打发淡奶油的时候最好(hǎo)是加(jiā)糖(táng)粉，效(xiào)果(guǒ)非常好，因为糖(táng)粉融化的(de)更快，能给淡(dàn)奶油发(fā)泡起(qǐ)很大作用。

　　4、还一(yī)点要注意(yì)的就是(shì)不(bù)要打发(fā)过头，淡(dàn)奶(nǎi)油不象蛋清，打好久都不会(huì)过(guò)，要把握好时间。

　　不过(guò)如果已经(jīng)打(dǎ)过头的奶油也不要(yào)紧(jǐn)，不要倒掉，它可以(yǐ)做面包、蛋挞等(děng)不需要打发的(de)点心。

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