黄(huáng)喉要煮多(duō)久，黄喉要煮多久(jiǔ)才能熟火锅1-3分(fēn)钟，黄喉要(yào)煮1-3分(fēn)钟的。

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黄喉要(yào)煮多久，黄喉要煮多久(jiǔ)才能熟火锅

　　黄喉一般(bān)要煮1-3分钟(zhōng)。

　　若(ruò)火锅一直保持着水开的状(zhuàng)态,这时(shí)候放入口感爽脆(cuì)黄喉,大概(gài)1-3分钟(zhōng)左右,发(fā)现(xiàn)黄(huáng)喉颜色(sè)变(biàn)了就(jiù)说明熟了(le),可以食用了。

黄(huáng)喉怎(zěn)么做好(hǎo)吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调(diào)制味汁，生抽、味精(jīng)、鸡精调好(hǎo)加入适量香油(yóu)花(huā)椒(jiāo)油并(bìng)加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧(shāo)水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可(kě)（因为还(hái)要(yào)下(xià)锅(guō)炒制），时间不(bù)宜过(guò)长(zhǎng)，否(fǒu)则(zé)影响口感

　　4、锅内热油，先爆香干青花椒在加入姜蒜片爆香，在(zài)放入(rù)青红椒炒断生。

　　5、放入(rù)焯(chāo)好(hǎo)的(de)黄喉，淋上味汁，翻炒均(jūn)匀即可。

　　6、装盘，点缀(zhuì)，双椒(jiāo)爆黄喉就做好啦！

黄(huáng)喉(hóu)的做法有什么

　　黄喉是中的一种食物(wù)，来自于猪、牛等家畜(chù)的大血管(表示第一的词语四字，古代表示第一的词语guǎn)，（一般为主(zhǔ)动脉，又称(chēng)心(xīn)管，常被误解为食管或气管）在(zài)火锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　除了(le)用在火锅之外，也有制作将黄喉(hóu)炒着吃(chī)。

新鲜黄喉(hóu)怎(zěn)么处(chù)理

　　1、用(yòng)开(kāi)水泡：黄喉中有(yǒu)很多(duō)不(bù)好的物质，所以在(zài)烹饪之前(qián)要用开(kāi)水浸泡大(dà)约二十分钟，这样可以(yǐ)有效(xiào)去除上(shàng)面的脏东西，然后冲(chōng)洗(xǐ)干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有(yǒu)杀菌(jūn)功能，在泡黄(huáng)喉(hóu)的过程中最好用手搓揉一下，这样可以将里(lǐ)面脏的物质洗出(chū)来(lái)，然后再换清水(shuǐ)反复搓洗(xǐ)，直到彻底清洗干净为(wèi)止。

黄喉的营养价(jià)值

　　最常(cháng)吃的黄喉是属于猪体内血管的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋(dàn)白质(zhì)，相对于肝、胃等(děng)内脏营(yíng)养价值(zhí)高一些。

　　火锅涮烫(tàng)菜品中，牛(niú)黄喉(hóu)较厚，口感比猪(zhū)黄喉(hóu)口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦(fán)，若处(chù)理不(bù)好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过专业吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。

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