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奶油奶酪可以(yǐ)放(fàng)冷冻保存吗，奶油奶酪可(kě)以放冷冻保存(cún)吗多久

　　一般在冷(lěng)藏保(bǎo)存,不宜(yí)冷冻(dòng)。

　　1、冷(lěng)冻会有可(kě)能导致(zhì)奶油奶(nǎi)酪内(nèi)部油水分离; 2、至于冷藏,在切口部位一定要(yào)封好,挤(jǐ)出所有(yǒu)空气,避免(miǎn)切口(kǒu)部位(wèi)氧化变质。

　　有些人会拿药棉沾百分之七十五的(de)酒(jiǔ)精绑在(zài)所开(kāi)的(de)口(kǒu)子上,效(xiào)果不错,放(fàng)三(sān)到四个月。

奶(nǎi)油奶酪是什(shén)么(me)

　　科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容奶油奶酪，英文(wén)名为cream cheese，是一种未成熟的(de)全脂奶酪，色泽洁白，质(zhì)地细腻，口感微酸，非(fēi)常(cháng)适合(hé)用来(lái)制作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶(nǎi)油奶酪(lào)开封后非常容易(yì)变质，所(suǒ)以要尽(jǐn)早食用。

　　制(zhì)作(zuò)原(yuán)理：奶油乳(rǔ)酸菌(jūn)发酵(发酵过程中最高温不可高于六十度)然后加热(rè)至70-80度放入(rù)凝乳(rǔ)酶凝固(gù)、过滤。

　　挤压成型(xíng)。

奶油(yóu)奶(nǎi)酪和淡奶油的区(qū)别

　　奶油奶(nǎi)酪(lào)主要用于制作芝(zhī)士蛋(dàn)糕或酱类(lèi)的(de)点心，淡(dàn)奶油一般经过拌打可(kě)以作为装饰性材料直(zhí)接吃，而奶酪不会。

　　奶油奶酪。

　　英文名(míng)字是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶酪还是一种未成熟(shú)的全脂奶酪，很柔软颜色洁白，看起来有些像(xiàng)打(dǎ)发后(hòu)的淡奶(nǎi)油。

　　奶油奶酪的原(yuán)料(liào)是牛(niú)奶，还添加了鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的混合(hé)物，所有口感(gǎn)很细腻，不过这样却会让奶油(yóu)奶(nǎi)酪很容易吸收其它食物的味道，所以保存(cún)起(qǐ)来有些困难。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶油和奶油奶酪是真(zhēn)闺蜜，但绝对(duì)不是同(tóng)一种材料。

　　淡奶(nǎi)油(yóu)也叫做稀奶(nǎi)油，生日趴上的蛋糕(gāo)表面(miàn)那一(yī)层(céng)层的奶油(yóu)就(jiù)是淡奶油啦(la)，打发(fā)之(zhī)后的淡奶油，口(kǒu)感(gǎn)很细腻柔软，有种(zhǒng)吃棉花(huā)糖的感觉。

　　一(yī)般是用来裱(biǎo)花用的。

奶油奶酪怎么吃

　　1、奶(nǎi)油奶酪放室温融化哈，倒(dào)入一个(gè)小(xiǎo)碗里，加(jiā)入白(bái)砂糖和面包屑(xiè)拌匀。

　　2、黄油放在锅里融(róng)化哈，装(zhuāng)在(zài)小碗里。

　　3、将(jiāng)黄(huáng)油之外的材料都装入(rù)面包桶里(lǐ)面(miàn)合成面(miàn)，之后加(jiā)入(rù)黄油继续揉面团。

　　4、当面团发酵(jiào)到两倍大的时(shí)候(hòu)，去除揉(róu)圆(yuán)，放置10分(fēn)钟。

　　5、将面团擀(gǎn)成圆饼，步骤1做好的馅料(liào)包好收口，继续擀(gǎn)成圆饼(bǐng)。

　　6、当面团继(jì)续发酵至1.5倍的(de)时候，表面刷上蛋液，撒(sā)上杏仁(rén)片(piàn)。

　　7、烤箱(xiāng)预热中层小火(huǒ)160度，下火(huǒ)190度，将面(miàn)团放入(rù)里面烤25分钟。

淡奶油(yóu)怎(zěn)么打(dǎ)发(fā)

　　1、把用来打奶油的盆(pén)在冰箱(xiāng)里冷冻一下约半个小时，或冷藏3-4小时;

　　2、在打发的(de)时候在下面(miàn)垫冰块来打也可以(yǐ)垫点冻(dòng)肉(ròu)冻(dòng)鱼之类(lèi)的(de)，用电动(dòng)打(dǎ)蛋器的高速，迅速打发淡奶油;

　　3、隔的时(shí)间(jiān)久(jiǔ)了，打蛋(dàn)头跟奶油之(zhī)间也会(huì)摩(mó)擦产生热量加上室内的温度(dù)，都会让奶(nǎi)油融化，打发淡奶油的时(shí)候(hòu)最好(hǎo)是加糖粉，效(xiào)果非常好，因(yīn)为糖粉融化的(de)更(gèng)快，能(néng)给淡(dàn)奶油发泡起很大作(zuò)用(yòng)。

　　4、还(hái)一点要注意的就是不要打(dǎ)发(fā)过头，淡(dàn)奶油不象蛋清，打好久都不会过，要(yào)把握(wò)好时间。

　　不过如(rú)果已(yǐ)经打过(guò)头的奶(nǎi)油也不要紧，不要倒掉，它可以做面包、蛋挞等(děng)不需(xū)要打发的(de)点(diǎn)心。

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