水蒸蛋是什么菜系(xì)的(de)菜(cài)？水蒸蛋是家(jiā)常菜的(de)。关于水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什么菜系(xì)的(de)菜以(yǐ)及水蒸蛋(dàn)是(shì)什么菜系(xì)的菜，水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什么菜系的，水蒸蛋是(shì)什么菜系的美食，水蒸蛋属于什么菜系，水(shuǐ)蒸蛋叫什么菜名等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸(zhēng)

　　水蒸蛋(dàn)是(shì)开水(shuǐ)蒸的。

　　用热水下锅(guō)。因为蛋(dàn)比较容易熟(shú)，一般蒸5分钟左(zuǒ)右口感比较好，也不会破坏(huài)营(yíng)养。

　　烧菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗一锅清水放(fàng)上(shàng)蒸隔，水(shuǐ)一定要烧开(kāi)后再把蛋液(yè)放(fàng)上(shàng)蒸隔然后开小火，锅(guō)盖(gài)一定要留缝隙的(de)。

水蒸蛋是什(shén)么(me)菜系(xì)的菜

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋是传统美食之一，南(nán)方人称之为水蒸(zhēng)蛋，北(běi)方(fāng)人(rén)则称为鸡(jī)蛋羹(gēng)，山东人和东(dōng)北人多称其(qí)为蒸(zhēng)蛋糕儿(ér)。

　　要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好(hǎo)水量(liàng)、水温、打蛋技巧和火候(hòu)。

　　裹上保鲜膜可以防止蒸煮(zhǔ)过程中水滴下(xià)破坏表面。

　　做(zuò)蒸鸡(jī)蛋时，需要在鸡蛋液中加(jiā)一些(xiē)水，如果水加(jiā)多(duō)了就会造成水与(yǔ)蛋分(fēn)离(lí)，无法成(chéng)型；要是水(shuǐ)加少了，口(kǒu)感会比(bǐ)较(jiào)硬，蜂窝比(bǐ)较多，腥味也比较大。

　　要想(xiǎng)蒸出好看又好吃(chī)的(de)水蒸蛋，就(jiù)要掌握好水量、水温、打(dǎ)蛋技巧(qiǎo)、火候等。

　　鸡(jī)蛋含丰(fēng)富的(de)优质(zhì)蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白(bái)质(zhì)，两只(zhǐ)鸡蛋所含的蛋白(bái)质大致相当于(yú)3两(liǎng)鱼(yú)或(huò)瘦肉(ròu)的蛋白(bái)质。

　　鸡(jī)蛋(dàn)蛋(dàn)白质的消化率在牛(niú)奶(nǎi)、猪(zhū)肉、牛肉和大米中也(yě)最(zuì)高。

　　水蒸(zhēn菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗g)蛋的制作方法(fǎ)：

　　1、准备(bèi)鸡蛋、凉开水(shuǐ)、食(shí)盐、葱花、生(shēng)抽、香油。

　　2、碗里(lǐ)打几个鸡蛋，加入1.5倍(bèi)的凉(liáng)开水。

　　一个鸡蛋(dàn)50克，加入(rù)75毫升(shēng)的凉开水即可(kě)，以此类推(tuī)。

　　加入少量(liàng)食盐(yán)、白(bái)醋，用筷子搅拌均匀。

　　3、用滤网把(bǎ)鸡蛋液(yè)过滤一(yī)下，包上一层耐热的保鲜膜(mó)，用(yòng)牙(yá)签(qiān)扎几(jǐ)个洞，方便透气(qì)。

　　4、蒸(zhēng)锅里加水烧开菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，把碗放(fàng)入锅(guō)中，盖(gài)上盖(gài)子后小火蒸8分钟即(jí)可，鸡蛋(dàn)羹(gēng)就蒸好了。

　　5、取出后加入适量(liàng)的生抽、香油，再撒一把葱花，就(jiù)可以(yǐ)吃了。

蒸水(shuǐ)蛋是(shì)荤菜(cài)还是素(sù)菜

　　严格来(lái)说是荤菜，真正说素菜的人，是不(bù)吃鸡蛋的

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗