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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年不(bù)可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制(zhì)，但(dàn)是(shì)与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌即(jí)使是在温度(dù)很低的情况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻(dòng)保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是会有变质的(de)可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但(dàn)是(shì)经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝(shàn)的营养和口感都已经(jīng)大(dà)大下降，此时继续食用的(de)话价值不大(dà)，建(jiàn)议最(zuì)好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么(me)保鲜存(cún)放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及时食用的(de)话，要放到冰箱的(de)冷冻室里(lǐ)面保存，这样(yàng)可以防止区别词和形容词的异同举例，区别词和形容词的异同点黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死(sǐ)的(de)黄鳝可(kě)以撒上(shàng)一些食(shí)用盐(yán)，然后再放置在阴凉通风的地方(fāng)，也能够保存一(yī)段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄鳝(shàn)放在(zài)箱子里面(miàn)，然后(hòu)再放入一些(xiē)冰块，这(zhè)样的作用(yòng)是(shì)降低温度，黄鳝在低(dī)温(wēn)的环境下(xià)可以保存(cún)比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎(zěn)么保存 有什(shén)么保(bǎo)存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一(yī)旦死亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会快速的分(fēn)解成有毒的(de)组胺(àn)，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很(hěn)快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄(huáng)鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上面(miàn)加个能通(tōng)风的盖子(zi)防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会(huì)正常(cháng)生长，还可以将身体(tǐ)里面的(de)杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一(yī)般是不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种喜温(wēn)喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命体征;家(jiā)用冰(bīng)箱经常需要(yào)打开，很(hěn)不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而(ér)且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住，死在里(lǐ)面也没有人知道，到时候很不好(hǎo)清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人(rén)一(yī)买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境(jìng)很挑(tiāo)剔，在保存期间要时(shí)刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现有黄(huáng)鳝死了(le)，那么(me)就不要(yào)再食用了(le)，黄鳝(shàn)在死(sǐ)后会产(chǎn)生大量病毒，人吃了对身(shēn)体非常有害。

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