怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜(guā)甜(tián)吗等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物(wù)质、氨基(jī)酸及(jí)果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的(de)保存其(qí)营(yíng)养价值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造(zào)成胃肠道(dào)不适(shì)，日常适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便秘发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的(de)颜色是不(bù)一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟(shú)的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什么(me)样的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是(shì)长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什(shén)么(me)形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整(zhěng)的(de)，有凸起或斑(bān)点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用(yòn国v是不是国5，国v与国vl的区别g)手掐南(nán)瓜外皮(pí)，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如(rú)果一(yī)掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的(de)声音(yīn)，闷响的就是(shì)老(lǎo)南瓜，反之(zhī)，成熟(shú)度就没那么(me)好了。

如何(hé)挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色(sè)的南瓜(guā)，绿(lǜ)得发黑的(de)是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后(hòu)有一种清香气味，而(ér)没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实(shí)，如(rú)果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那(nà)一小段茎(jīng)，如果感(gǎn)觉非(fēi)常(cháng)硬，就证(zhèng)明南瓜采(cǎi)摘的(de)时机比较合适国v是不是国5，国v与国vl的区别。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还(hái)可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物(wù)，南瓜中含(hán)有丰富的维生(shēng)素(sù)A原(yuán)，可以参与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护(hù)胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗(cū)糙食品(pǐn)的(de)刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护(hù)肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医的角度(dù)认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人(rén)增强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南国v是不是国5，国v与国vl的区别瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜(guā)富含(hán)维生素a、维生素(sù)c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延(yán)缓肠(cháng)道(dào)对糖类的(de)吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南(nán)瓜并非(fēi)要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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