关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用(yòng)什么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉(fěn)的最(zuì)新生活经验内容(róng)如下：

　　肠(cháng)粉用(yòng)什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要原料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉可以添加(jiā)各种馅(xiàn)料，比(bǐ)如香菇、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类(lèi)肠(cháng)粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油(yóu)来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年(nián)的(de)米研磨(mó)成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面(miàn)粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制(zhì)成(chéng)，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成(chéng)团(tuán)，然后在水里面揉(róu)搓，揉(róu)搓出来的淀(diàn)粉会(huì)留在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后(hòu)，脱水干燥制成的，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为主要原料(liào)，再添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布(bù)拉(lā)肠粉(fěn)可以添加(jiā)各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配各(gè)种不同(tóng)的(de)酱油来(lái)食用(yòng)的(de)。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈(chén)年的米研磨(mó)成米(mǐ)浆，再(zài)加(jiā)上澄面粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作方(f蒂佳婷属于什么档次，蒂佳婷面膜怎么样āng)式比较复杂(zá)，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成团(tuán)，然(rán)后在水(shuǐ)里(lǐ)面揉搓，揉搓出(chū)来的(de)淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干(gàn)燥制(zhì)成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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