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凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 东隅已逝桑榆非晚是什么意思的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的(de)种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈(chè)亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰(huáng)单枞投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么怎么(me)冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都能够），以增(zēng)强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的质量(liàng)将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后(hòu)放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨(jù)细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋(péng)友(yǒu)则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的(de)开水进步入盖(g东隅已逝桑榆非晚是什么意思ài)碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯(bēi)是为了(le)避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导(dǎo)致水温不行(xíng)泡(pào)茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白(bái)泡(pào)沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺(shùn)次巡回(huí)注入并排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡数(shù)的添加恰当增出(chū)汤的时(shí)刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀(yún)滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的(de)茶汤不苦不(bù)涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术(shù)享受

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