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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是(shì)可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃(líng)薯(shǔ)一般能当主食，可以弥补身体所需(xū)养分及热量，与(yǔ)米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分(fēn)要适量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃(chī)一些其他(tā)的食物，留意荤素调配，确保(bǎo)养(yǎng)分均(jūn)衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚(hòu)，还含有一定量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种(zhǒng)矿(kuàng)物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃(chī)简(jiǎn)单被机体所吸收，因而马铃(líng)薯可(kě)以(yǐ)作为主食。不(bù)只可以弥补养分成分，还可以促进(jìn)胃肠活动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部分，里边(biān)多半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如(rú)发(fā)现马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保存(cún)，并且保存时刻(kè)也很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如(rú)是起皮的(de)马铃(líng)薯，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日常食用频率(lǜ)十分高的(de)蔬菜，以其多变的口感和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱们(men)的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于(yú)消化，种类也(yě)十分的多样，那，马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，你会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的(de)、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多(duō)多(duō)少少有(yǒu)点不同，像越圆的(de)马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时(shí)分，看见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不(bù)能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是哦(ó)。

　　马铃薯发(fā)芽的(de)不(bù)能吃，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑选(xuǎn)马铃(líng)薯的时(shí)分(fēn)，要拿皮干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯，好(hǎo)吃一(yī)点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一(yī)圈(quān)看有没有坏掉的(de):马铃薯在运输过程中，也有或许有些(xiē)碰(pèng)在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯，多(duō)多少少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮(pí)干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简(jiǎn)单(dān)保存，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自(zì)己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再(zài)吃，外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质(zhì)马(mǎ)铃薯，适宜用(yòng)来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细长的(de)五(wǔ)月皇(huáng)后种类(lèi)则属黏质，不(bù)简单煮烂，适(shì)宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的马铃(líng)薯，表皮无干疤(bā)和(hé)糙皮，无(wú)病斑(bān)、虫咬(yǎo)和机械(xiè)外(wài)伤，不萎(wēi)蔫(niān)、变软，无(wú)发酵(jiào)酒精(jīng)气味阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊(wèi)的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马(mǎ)铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒(dú)性，加热也不(bù)会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉处即(jí)可，不行放在(zài)阳光下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度(dù)过高会导致(zhì)马铃(líng)薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存，不需通过(guò)清洗，可以将马铃(líng)薯与苹果摆在一同(tóng)，由于苹果(guǒ)会开(kāi)释一种使其它蔬(shū)果(guǒ)老(lǎo)化(huà)的(de)乙烯气(qì)体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的(de)旮旯阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊，不然(rán)表(biǎo)皮变(biàn)绿，食用后或(huò)许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因(yīn)而(ér)妈妈要(yào)知(zhī)道什(shén)么样的(de)马(mǎ)铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含(hán)有(yǒu)很多的有毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一(yī)些，发(fā)芽面积大、芽眼(yǎn)多的(de)马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不(bù)必。

　　 2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大(dà)大高(gāo)于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就(jiù)可以食(shí)用。

　　而绿皮(pí)马铃(líng)薯(shǔ)则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙(lóng)葵素，应立即中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能(néng)购买到甘(gān)旨和养分的食物(wù)也可以让心境变得十分的(de)好，上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的(de)一些介绍，这样咱们(men)在(zài)购买食材的时(shí)分可以依照上面的办(bàn)法去试一下，这样制造起(qǐ)来或许吃起(qǐ)来的时(shí)分(fēn)就(jiù)可以更(gèng)好地品味它的滋味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否(fǒu)有损(sǔn)害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的(de)，主(zhǔ)张不要选购(gòu)这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简(jiǎn)单蜕变，买回家(jiā)放置不(bù)久。

　　并(bìng)且(qiě)这(zhè)类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，马(mǎ)铃薯有两种类(lèi)型，一种是外形没那么(me)规(guī)矩的(de)，一种是比较圆的，一般(bān)咱(zán)们会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形比较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便利(lì)，比较(jiào)不那(nà)么(me)费(fèi)力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较面比较甜(tián)，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是那(nà)种表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自己的(de)实(shí)践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的(de)肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色(sè)的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往往会比较粉比较面，假如(rú)是(shì)白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯，一般会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯时也要留意这一点细(xì)节，要掌握好。

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