新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是(shì)不(bù)是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋代(dài)就(jiù)已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇(zhē)皮了(le)。并非(fēi)是(shì)所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回(huí)滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇(zhē)头放(fàng)在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色泽(zé)，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一(yī)下皮(pí)质(zhì)，选择(zé)质(zhì)地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们(men)国家(jiā)的历(lì)史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些(xiē)小的技(jì)巧，下面(miàn)就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　十公分有多长 10厘米就是10公分吗　方(fāng)法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从(cóng)市场上买来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它(tā)沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一(yī)层一(yī)层地将它(tā)胞(bāo)起来，存(cún)放(fàng)在干净小口(kǒu)的(de)坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分(fēn)钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局(jú)部可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直(zhí)接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏(lán)网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时(shí)而(ér)发生危险和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及时(shí)去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡(pào)在十公分有多长 10厘米就是10公分吗凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将麻(má)酱放(fàng)入适量的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量(liàng)大小，与黑木耳(ěr)一(yī)起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味。

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