新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层(céng)皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水(shuǐ)母(mǔ)都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的(de)水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能(néng)沾上淡水和(hé)其(qí)他污染(rǎn)物，直接放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注意看外观色(sè)泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思(de)。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们(men)国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来(lái)介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及(jí)明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买(mǎi)来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一(yī)般可(kě)在(zài)数分钟出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者(zhě)局部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降等(děng)过敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要(yào)之(zhī)处在(zài)于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立(lì)醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治(zhì)，一(yī)般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失(shī)当或大(dà)意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救治不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全(quán)身反应(yīng)严重者(zhě)，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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