可(kě)以把(bǎ)饺子(zi)放入一个袋(dài)子中，然(rán)后握住袋(dài)子(zi)，往桌上敲(qiāo)几下，饺(jiǎo)子即可分开(kāi)；

　　或(huò)者把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)入(rù)冷藏(cáng)室(shì)中(zhōng)冷藏几(jǐ)分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或者是放在常(cháng)温下，让其自然解(jiě)冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使(shǐ)冷冻(dòng)饺(jiǎo)子(zi)不粘一块：刚(gāng)包好的饺子表面(miàn)会比较潮(cháo)湿(shī)又互相(xiāng)挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿(shī)和间隔问题，就能让(ràng)饺子冷冻时不(bù)粘在一(yī)块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放，这(zhè)样(yàng)自然(rán)饺子不会(huì)粘在(zài)一起；

　　也(yě)可在饺子皮外边(biān)滚上少(shǎo)许面(miàn)粉，使饺(jiǎo)子皮(pí)不要(yào)太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后(hòu)在(zài)桌上(shàng)放1-2小时，等(děng)水分略(lüè)干(gàn)了再放进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的水(shuǐ)开了，把饺子放(fàng)到笼屉(tì)上(shàng)即可(kě)，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防止粘(zhān)在一起的部(bù)分(fēn)蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮会变(biàn)得很(hěn)软且容(róng)易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推饺子，使(shǐ)饺(jiǎo)子散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全(quán)部(bù)浮于水(shuǐ)上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入(rù)热水中，会使(shǐ)饺子其他部(bù)分熟得快，而粘在一(yī)起的部分还没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺子(zi)皮先吸收一定水分(fēn)，有(yǒu)初(chū)步(bù)解冻的效(xiào)果，这(zhè)样(yàng)饺子既(jì)不会(huì)粘在一起也不会有部分煮不熟的情况。