辣椒怎么(me)风干保存？清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食(shí)物。对于老(lǎo)人来说，最(zuì)好(hǎo)不要多(duō)吃(chī)。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物(wù)，孕妇不能多(duō)食用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可(kě)降低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒(jiāo)可以(yǐ)开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性食(shí)物包(bāo)括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等(děng)。

辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和(hé)其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉(diào)的(de)辣椒，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾(jī元首制的实质是什么，元首制的内容n)把辣椒拍(pāi)干，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上(shàng)手(shǒu)套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾(zhān)在皮肤(fū)上(shàng)会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒(jiāo)后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你(nǐ)可(kě)以用凉(liáng)架，或其(qí)它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它(tā)们(men)不通风(fēng)，辣椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照(zhào)到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点。

　　让它们(men)晾(liàng)3天(tiān)或更久，然后存放在密(mì)封(fēng)的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且(qiě)具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或是收起来，供日(rì)后使用。

　　做(zuò)法如元首制的实质是什么，元首制的内容下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线(xiàn)穿进(jìn)针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方(fāng)的位(wèi)置，穿(chuān)过(guò)辣椒(jiāo)，一直(zhí)重复这个步骤(zhòu)，直到将所有辣(là)椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋(wū)里通风(fēng)良好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶时间，不想(xiǎng)等待(dài)辣椒(jiāo)自然风干(gàn)，不妨使用(yòng)这个方法(fǎ)。

　　比(bǐ)起完整地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它们更(gèng)快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将(jiāng)干(gàn)净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣(là)椒籽朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低(dī)温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可(kě)以用食物脱(tuō)水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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