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白(bái)酒泡(pào)猕(mí)猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期约(yuē)为2年。

　　不过其保质(zhì)期要(yào)参考酿造工艺和环(huán)境(jìng)，以及保(bǎo)存状况等因(yīn)素(sù)，但凡其中的一个因素出现问题，保质(zhì)期(qī)有(yǒu)可能缩(suō)短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸(suān)、多酚(fēn)、胡萝(luó)卜素(sù)和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一(yī)种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄绿色，果(guǒ)香浓郁(yù)，入口(kǒu)醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之一，其营养成(chéng)分和功效都远高于现(xiàn)在的葡萄酒，只是(shì)人们接受(shòu)葡(pú)萄酒的历(lì)史更长而已。

　　猕(mí)猴桃酒色(sè)泽晶(jīng)亮透明，微黄带绿色，气味(wèi)带有浓郁的果香，入(rù)口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采(cǎi)用优质野(yě)生鲜果，再加人工精心挑选—清(qīng)洗—破(pò)碎—微(wēi)生(shēng)物发(fā)酵—榨汁—提纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添加任何(hé)工业(yè)制剂和色素，是(shì)真正意义上的纯天(tiān)然酒品，既(jì)保存了(le)猕猴桃鲜果的(de)果香(xiāng)，又延续了猕(mí)猴桃(táo)的营养，口感纯正，酒色琥珀(pò)，果香四溢(yì)，品(pǐn)质(zhì)上(shàng)乘。

猕猴桃酒能(néng)存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时(shí)间(jiān)一般在(zài)两年(nián)左(zuǒ)右，不过是(shì)要根据不同(tóng)的酿造工艺和环境来进行决定的，对于(yú)一(yī)些有细菌侵入的(de)猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)，我们(men)在喝(hē)的时候会(huì)感觉(jué)到(dào)十分(fēn)酸，而且有(yǒu)异味(wèi)的存在，这样(yàng)的猕(mí)猴(hóu)桃是变质的(de)危险(xiǎn)，所以，它与白酒的保存(cún)方法和保存日(rì)期(qī)完全(quán)不(bù)同的，我们一(yī)定要进(jìn)行鉴(jiàn)别，自酿的(de)猕猴(hóu)桃酒在进(jìn)行酿制时一定要经(jīng)过(guò)消毒处(chù)理，这样才(cái)能够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意(yì)事项(xiàng)

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的发酵时间是越久(jiǔ)越好，时间越(yuè)久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不过注意(yì)要加一些(xiē)糖(táng)哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒(jiǔ)味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴(hóu)桃加(jiā)2-3斤糖，白(bái)糖，冰(bīng)糖都(dōu)可以。

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃酒的(de)时候，可以适当加一些酵母(mǔ)，虽(suī)然绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多说(shuō)猕猴桃本身含(hán)有酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一些酵母菌可以发酵(jiào)得(dé)更快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的过程中要注(zhù)意与空(kōng)气隔绝(jué)，否则容易(yì)变质(zhì)。

　　但(dàn)要(yào)注(zhù)意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最(zuì)好有一个排气口，避(bì)免发酵绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多过程中产(chǎn)生大(dà)量的气(qì)体，导致(zhì)罐内压(yā)力(lì)过大(dà)而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地(dì)方(fāng)最好是阴凉干燥处(chù)，不(bù)能阳光直(zhí)射，否则会造(zào)成发酵不均(jūn)或产(chǎn)生霉菌(jūn)。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成水汤(tāng)，有很(hěn)浓的酒香(xiāng)，基本没有气泡(pào)产生(shēng)，用筷子攒(zǎn)点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都转化为(wèi)酒份了），这时就(jiù)要(yào)注(zhù)意将酒渣分离出来(lái)，剩(shèng)下的酒继(jì)续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃酒(jiǔ)的(de)容器，最好是用(yòng)玻璃(lí)或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚(gāng)好能够酿(niàng)制的(de)猕猴桃量(liàng)刚好能达(dá)到(dào)罐(guàn)的1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先一定要清洗感(gǎn)觉并消毒(dú)，倒置晾干后(hòu)才(cái)可使用。

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