寿眉是最差的白茶吗(ma)，寿(shòu)眉是什么档次的茶寿眉并不(bù)是最差的白茶的。

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寿眉是最差的(de)白茶吗，寿眉是什么档次的茶

　　寿眉比不过贡眉(méi)，更别提白(bái)毫银针和白牡丹(dān)。

　　看(kàn)了(le)以上(shàng)的(de)陈述，估计大家就会(huì)认为寿眉(méi)就是白(bái)茶(chá)中最低(dī)端的茶了。

　　其实不是，我一贯反对唯茶叶的(de)出身论。

　　确实当从(cóng)原料(liào)来看，寿眉原料级别低(dī)，但我们(men)不能只从原料来(lái)定(dìng)好坏。

　　原料只是其一，我们还得看加工工艺以及后期存储。

　　原(yuán)料、工艺、后期(qī)存储都是不可缺少(shǎo)的，只谈(tán)原料(liào)而忽视工艺以及后期存放(fàng)都(dōu)是不正确的。

　　若是(shì)工(gōng)艺不好，不重(zhòng)视后期陈(chén)放，那么再(zài)好的原料也做(zuò)不出好茶来。

　　原(yuán)料好不(bù)等于一定(dìng)能做(zuò)出好(hǎo)茶，只是(shì)说容(róng)易做出好茶，仅此而已(yǐ)，与最终结果还需要努力的过程和(hé)后期(qī)的(de)保护。

　　寿眉优点有很多，它(tā)是白(bái)茶中(zhōng)产量最多，类型最多的茶。

　　产(chǎn)量大是寿眉最大的优点，如果没有(yǒu)寿眉，只有银针或高等级的白牡丹(dān)，那么(me)很(hěn)多人可能喝不上(shàng)白茶。

　　因为本身白(bái)茶(chá)产量就(jiù)很成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区少了，银针和高等级的白牡丹就(jiù)更少了。

　　以前像(xiàng)银针这样白茶珍(zhēn)品主(zhǔ)要(yào)做(zuò)出口生意，国内名声不显，喝银针的人(rén)不多。

　　后来白茶加工技(jì)艺得到巨大进(jìn)步，摆脱依(yī)赖天气制茶的窘境(jìng)，白茶产(chǎn)量逐渐提(tí)高。

　　随着(zhe)制白茶的热情高涨，白茶市场被看好，越(yuè)来越多的白茶被制作出来供大家饮(yǐn)品(pǐn)，其中寿眉(méi)功不可没。

　　寿眉价格亲民，因为(wèi)寿眉原料多，产(chǎn)量大(dà)，所以制成成本相对较低，价格很(hěn)亲民，也因(yīn)此寿(shòu)眉才让白茶能快速进入(rù)广大(dà)茶友(yǒu)视线中(zhōng)。

　　如(rú)果是白(bái)毫银针的话，可能无(wú)法像寿眉那样(yàng)拥有(yǒu)巨大产量，而(ér)没有量就很难快速进入千家万户中，让大家(jiā)早些(xiē)品尝白茶。

　　寿眉居(jū)功至(zhì)伟，我们(men)不(bù)能随口以(yǐ)低端(duān)来嘲讽它。

　　此外不知道大家(jiā)有没有发现，市场(chǎng)上的老(lǎo)白茶(chá)多数是(shì)老寿眉。

　　这(zhè)是因为以前银针、白牡丹(dān)产量少，新茶基本在(zài)当年(nián)被卖掉或喝掉了，很难存住。

　　而寿眉产(chǎn)量大，存住的(de)概率(lǜ)很大(dà)。

　　并且以前大家(jiā)存(cún)茶的概念不深，往往只是想在家里存点茶给来(lái)年(nián)喝，所以存(cún)量(liàng)有限。

　　寿眉本来(lái)价格(gé)亲(qīn)民，但经过(guò)多年贮存(cún)后，饮品和功(gōng)效价值增加，所以老寿眉的价格并非是低(dī)端茶的价格。

　　寿眉类型多，若按照(zhào)季节来分，那(nà)么寿眉可以分春寿、夏寿、秋寿，若按照节气来(lái)分，那么寿眉可以分为(wèi)立秋寿眉、白(bái)露寿(shòu)眉、寒(hán)露(lù)寿眉、霜(shuāng)降寿(shòu)眉等(děng)。

　　不同阶段的寿眉有不同的香气(qì)与(yǔ)滋味，像春(chūn)寿眉接近白(bái)牡丹，香(xiāng)气纯(chún)正，滋(zī)味醇爽，秋寿眉的滋味相对来讲会(huì)更醇厚，香气浓纯。

　　因为寿(shòu)眉的原料大部分(fēn)是叶(yè)片，尤其是秋寿眉(méi)，蜡质层厚、胶质物质丰富，果香浓郁，更有味道。

　　如(rú)果春(chūn)寿眉是活泼的，那么(me)秋寿眉是(shì)稳重的。

　　春寿眉是嫩绿的、墨绿的(de)、砂绿(lǜ)的，而(ér)秋寿眉(méi)除了几种绿之外，还有(yǒu)褐色、古铜(tóng)色、黄色、黑色，色彩比(bǐ)春寿眉更加(jiā)丰富。

　　春寿(shòu)眉口感偏向(xiàng)白牡丹，很清甜，秋寿眉(méi)的口感除了清甜(tián)之外(wài)还更(gèng)饱满，汤水稠(chóu)滑浓厚，感觉到满满的胶质感。

　　最后(hòu)一(yī)点，寿眉的后期(qī)转化能力不俗。

　　白(bái)茶保质(zhì)期较长，一(yī)般情况(kuàng)下白(bái)茶能放上十来年。

　　我们把贮存三年(nián)以上的白茶称为(wèi)老白茶，而寿眉在后期陈放过(guò)程中会(huì)转化出陈香、药香，像寿眉(méi)饼容易转化出枣(zǎo)香，这些都是令人(rén)感到愉悦的香(xiāng)气。

　　不(bù)仅是香(xiāng)气变得丰富，滋味也(yě)在(zài)悠长岁月中得到升(shēng)华，变得(dé)醇厚(hòu)温和(hé)。

　　总之(zhī)，寿眉的优点太多了(le)，我们不(bù)能单纯以(yǐ)原料来定好坏(huài)，来说它就是(shì)低端茶，这(zhè)是武断的行为(wèi)。

　　寿(shòu)眉(méi)的魅力(lì)并不(bù)弱于白牡丹。

　　在喜欢喝寿眉(méi)的人眼里，它就(jiù)是最好的(de)白茶，最高端的白茶(chá)。

寿(shòu)眉茶属于什么茶

　　寿眉茶属于白茶，它主要产于(yú)福建福(fú)鼎，该茶的成品叶长长稍肥嫰，芽(yá)叶连枝(zhī)，叶(yè)整紧卷(juǎn)如眉，色泽调和，洁净(jìng)，无老梗、枳及腊叶(yè)，香气清纯。

　　寿(shòu)眉茶(chá)的品质(zhì)特征：干茶白毫显盛，色泽翠绿，冲泡之后，汤色(sè)橙黄(huáng)或(huò)者深(shēn)黄，清澈透(tòu)亮，滋(zī)味(wèi)醇(chún)爽鲜纯，回甘生津。

寿(shòu)眉茶什么味道

　　寿眉白茶(chá)的新茶(chá)泡(pào)开后(hòu)还是一股清香(xiāng)气(qì)，这(zhè)是茶青的味(wèi)道，并没有(yǒu)什(shén)么醇厚的感觉，但这股清香也非常不错(cuò)，很多茶友就喜欢(huān)。

　　新寿眉茶(chá)入口(kǒu)后有明(míng)显的(de)鲜爽感，味(wèi)道清爽清甜(tián)。

　　而老寿(shòu)眉口感则会从最初的鲜(xiān)爽感(gǎn)，逐步转化(huà)为(wèi)沉郁的口(kǒu)感，茶汤醇(chún)厚而浓郁，柔滑感十足，伴有回甘。

新寿眉泡茶多少温(wēn)度好(hǎo)

　　对于水(shuǐ)温，适合(hé)泡寿(shòu)眉新(xīn)茶的水温最(zuì)好是90度左右的开水，甚至用水温(wēn)略低(dī)一(yī)些(xiē)、只有85度(dù)的开水冲(chōng)泡寿(shòu)眉新茶，同(tóng)样(yàng)能泡出清新(xīn)甘甜的(de)美好(hǎo)滋味，新茶和老(lǎo)茶的水温是不一样的。

寿(shòu)眉茶有梗影响口感(gǎn)吗

　　寿眉(méi)有(yǒu)梗，那是正常的。

　　茶梗(gěng)中含有相当数量的(de)香气物质(zhì)，且嫩梗中(zhōng)的(de)氨基酸(suān)高于嫩叶，作为治污减运输营养物质的导管，茶梗(gěng)的糖分(fēn)含(hán)量也是比较(jiào)多(duō)的。

　　喝茶时保留足够数量(liàng)的茶梗冲泡，不(bù)但(dàn)能够(gòu)提高茶汤的香气，还能提高甜(tián)度(dù)，使茶更好喝。

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