柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能(néng)不能吃了呢(ne)如果酒味比较淡的话是不影响食用的，如果酒味比较重(zhòng)，而且(qiě)味道也(yě)有些变了就不(bù)建议继续食用(yòng)了的。

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柿(shì)饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)是因(yīn)为柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物长期(qī)放置的(de)过程(chéng)中在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转(zhuǎn)化(huà)成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)吃(chī)吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味的程(chéng)度(dù)才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打开之(zhī)后，一会儿就没有(yǒu)了的话，食用的时(shí)候也是没有酒味(wèi)的，这种柿饼还(hái)是可以(yǐ)食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用的(de)时候(hòu)也有很重的(de)酒味，那么这种柿饼就不建(jiàn)议再(zài)食用了(le)。

　　扩(kuò)展资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化(huà)合物，因此在长期放置的过程中，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物会在发(fā)酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿(shì)饼有(yǒu)时候会(huì)有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼(bǐng)可以将柿饼打开(kāi)放置一(yī)段(duàn)时间，待(dài)酒味消失之后就可以(yǐ)正常食(shí)用(yòn印信是什么意思？ 印信和书信一样吗g)了，不会(huì)影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合(hé)物，具有抑制(zhì)细菌增长的作用，再加上(shàng)冷冻室的(de)温度很(hěn)低，因此可(kě)以抑制细菌的(de)滋生(shēng)，可(kě)以很好(hǎo)的保(bǎo)藏柿饼，因此这(zhè)样的柿(shì)饼没有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度(dù)百科-柿饼

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