竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分(fēn)网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也(yě)不难(nán)，只要把它比(bǐ)较难清理的地方(fāng)都要注意去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙(yá)刷去刷，只要(yào)能(néng)清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将(jiāng)笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却(què)的时候务必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都(dōu)是(shì)可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议可以(yǐ)根(gēn)据个人方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意的是不建(jiàn)议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨(ān)基酸(suān)符合(hé)人体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后(hòu)可以(yǐ)为人体补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物质，能够维持人(rén)体组织器(qì)官的正常生理功(gōng)能，并(bìng)促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到(dào)清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对(duì)于(yú)一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚(xū)所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？等症状来说，可以(yǐ)适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后(hòu)可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到(dào)清热利(lì)湿现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？的作用，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些因为体(tǐ)内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因(yīn)此在(zài)吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人(rén)群来说，建(jiàn)议(yì)最(zuì)好(hǎo)是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一(yī)种(zhǒng)食用(yòng)菌类(lèi)，具(jù)有一定的(de)过(guò)敏性，食(shí)用后容易(yì)出(chū)现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体质(zhì)的人群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之前最(zuì)好是先(xiān)做好过(guò)敏源(yuán)测试(shì)，确(què)定不过敏后方可继续食(shí)用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适的(de)症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充(chōng)人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用和(hé)机(jī)体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机(jī)体消(xiāo)化吸收的(de)能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(gài)(封现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？闭(bì)端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集(jí)中的(de)区域(yù))要去掉，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会(huì)有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物(wù)、矿物(wù)质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化(huà)合物(wù)60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美(měi)味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养元素(sù)，增强人(rén)体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调(diào)节机(jī)体和预防疾病的(de)作用，因(yīn)此越(yuè)来越(yuè)受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决(jué)方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要(yào)马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况(kuàng)下(xià)，一(yī)定要保证完(wán)全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非(fēi)常(cháng)容易(yì)造成(chéng)熟后松(sōng)散(sàn)变质的情况。

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