竹荪是煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右才(cái)可以吃(chī)，煮得(dé)时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理(lǐ)方法其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方(fāng)都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的(de)缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放(fàng)入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除根部(bù)粗(cū)老的部分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要(yào)立(lì)即把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必(bì)要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需(xū)要的时间(jiān)比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据个人(rén)方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是(shì)不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而(ér)且浸泡(pào)的时(shí)间也不宜太长，不然(rán)就会(huì)破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价(jià)值(zhí)下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符合人体所需要(yào)的(de)氨基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降(jiàng)低(dī)肺内(nèi)的热气，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性，食(shí)用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为体内(nèi)火低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的(huǒ)气过大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状(zhuàng)来说，都可以通(tōng)过(guò)吃(chī)竹荪来进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食(shí)用(yòng)后会对脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对(duì)于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食(shí)用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群(qún)来说(shuō)，在(zài)食用竹荪之前最好是先做(zuò)好(hǎo)过敏源测试，确(què)定(dìng)不过敏后方可继续食(shí)用，以(yǐ)免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰富的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质(zhì)，可以补充人(rén)体(tǐ)所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的(de)防病作用和(hé)机体调节(jié)功(gōng)能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机(jī)体(tǐ)消化吸收的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的(de)花瓣要去掉一(yī)部分，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部(bù)分花瓣(网状结构的(de)一(yī)部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪香气集(jí)中的区域(yù))要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物(wù)16种，其(qí)中磷酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的(de)物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和不对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充(chōng)人(rén)体必需的营养元素(sù)，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食疗中的上(shàng)品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年(nián)人(rén)的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地方必须(xū)清理，清理不了的接缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决方(fāng)法(fǎ)是去除(chú)根(gēn)部(bù)的泥土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的(qù)掉，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下(xià)，一定要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的