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牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛(niú)肉(ròu)养分价值(zhí)较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时(shí)间过量食(shí)用(yòng)或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还或许引起高脂血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风(fēng)的(de)人群而言，应(yīng)尽量(liàng)防止每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高，加(jiā)剧(jù)病况，能够偶(ǒu)然食用或少数食用(yòng)牛肉(ròu)，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食(shí)用过(guò)多的牛肉，机(jī)体来(lái)不及代谢、消(xiāo)化(huà)，就会堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化(huà)不良的体(tǐ)现，因(yīn)而(ér)胃(wèi)肠功用紊乱(luàn)的(de)人群(qún)应削(xuē)减牛肉(ròu)的(de)食用量(liàng)，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里(lǐ)的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑部(bù)分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆(yuán)干，下(xià)入(rù)用美(měi)极鸡精(jīng)调(diào)好(hǎo)的(de)大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北方白酒少量入(rù)味，然后下锅(guō)，用大火1小时(shí)之(zhī)后中火(huǒ)2小时(shí)之后一向用(yòng)小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细(xì)丝(sī)，然后找来(lái)家(jiā)里(lǐ)放(fàng)干的烙(lào)饼切片(piàn)，把葱丝(sī)放(fàng)在大汤勺(sháo)里，在(zài)肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然后(hòu)拿出牛(niú)肉(ròu)片若干，淋(lín)上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前(qián)面(miàn)的是肉的量(liàng)、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己(jǐ)的食量和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了(le)解，便是把牛(niú)肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等(děng)就能够享用(yòng)了(le)。

保定(dìng)特(tè)征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的(de)中心方位，一说到保定，我们或许第(dì)一(yī)印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定(dìng)可不(bù)止驴肉这(zhè)一种(zhǒng)美(měi)食，还有许多的美(měi)食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面(miàn)、锅(guō)包(bāo)肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　牛(niú)肉罩饼，河北(běi)特给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么征小吃(chī)，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇(huáng)帝南(nán)巡路(lù)过保定，闻异(yì)香而振神，问(wèn)左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了历任(rèn)知府(fǔ)款待各路来宾的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的(de)传(chuán)统(tǒng)面(miàn)食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻磨(mó)成(chéng)细粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里(lǐ)一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特(tè)征传(chuán)统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时(shí)期由民间传入(rù)宫中(zhōng)，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰(bāi)，肠(cháng)身应声而(ér)断，肠衣(yī)裂(liè)开时带(dài)着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在(zài)嘴里，脆(cuì)而不(bù)硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥(féi)美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁的香味(wèi)、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧(shāo)饼产自阜平(píng)。

　　阜平(píng)县坐落河北省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是(shì)最(zuì)好吃的仍是(shì)要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制造(zào)办法是(shì)把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆可口、不(bù)油(yóu)不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一道(dào)美(měi)味可口的(de)名(míng)小吃，在河(hé)北省(shěng)内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用(yòng)便(biàn)利，呈现了穿成(chéng)串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦种类把戏许多(duō)，有悉(xī)数山(shān)楂的、山楂(zhā)加红豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂(zhā)加绿豆沙馅(xiàn)、麻山(shān)药的等等，款款诱人，成为一种大众(zhòng)化(huà)的(de)街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾(céng)写过”我(wǒ)赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统(tǒng)风味小(xiǎo)吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意(yì)不大，可名望不小(xiǎo)，许(xǔ)多(duō)大饭店、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)，当(dāng)年(nián)仍是保定六(liù)味(wèi)斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是(shì)河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水(shuǐ)县境内(nèi)河(hé)流称号，漕河镇(zhèn)以漕河(hé)命名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以(yǐ)温火炖，配(pèi)以(yǐ)近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而(ér)不(bù)柴，香(xiāng)味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的当地(dì)名(míng)吃之一(yī)，起源(yuán)于清末，在(zài)中华旅行社(shè)出书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首(shǒu)要(yào)名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲(chōng)刷(shuā)熬制，并将煮熟的(de)肉片切(qiè)成薄片，再配以(yǐ)撕成彩(cǎi)云状的(de)火烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制而(ér)成。

　　它的吃法考究三(sān)吃(chī)六(liù)味，即(jí)以白肉罩(zhào)火(huǒ)烧合作不同的辅料，便能够吃出不(bù)同的风味(wèi)来，真是让人耐(nài)人寻(xún)味。

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