桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米的出浆都(dōu)比(bǐ)较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂林(lín)磨浆米线，桂林大(dà)米品牌(pái)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

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桂林(lín)是(shì)属于贵州省吗(ma)

　　桂林是不(bù)属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵州(zhōu)桂林(lín)不(bù)是一个(gè)地方的(de)。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵(guì)州省南(nán)部紧挨着广西(xī)壮族(zú)自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一个地级市(shì)。

桂林(lín)磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大(dà)米、天湖香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾本(běn)科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱(tuō)壳(ké)、碾磨粗皮后的(de)成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主要粮食(shí)之一，也(yě)是亚洲人的(de)主(zhǔ)要粮食之一，全世界约(yuē)有二分之一的人口食用大米(mǐ)，常见当作主食的地区在亚洲和各地(dì)唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维(wéi)生素(sù)等(děng)。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉(fěn)是(shì)桂林地方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心将米磨成(chéng)米(mǐ)浆，放到屋(wū)外晒干，和成粉(fěn)团后将粉(fěn)煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有(yǒu)筋(jīn)力、不易断碎，最后用压(yā)榨机(jī)将粉团压榨(zhà)成一根根(gēn)韧性极好(hǎo)的米(mǐ)粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以(yǐ)不同的配(pèi)料，做法也有所不(bù)同。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大(dà)开。

　　尤(yóu)其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心之称，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做(zuò)法(fǎ)是：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般(bān)2两米粉分(fēn)为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然(rán)后放到马骨(gǔ)头(tóu)汤中烫(tàng)热(rè)，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制(zhì)的小(xiǎo)碗中，将腌腊(là)好的马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油(yóu)等(děng)，一碗味(wèi)道鲜美、香(xiāng)气四溢的(de)马肉米(mǐ)粉(fěn)便制(zhì)成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只(zhǐ)有一箸左(zuǒ)右），所以顾客一(yī)餐往往能(néng)吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过(guò)的(de)小碗堆成小塔时，方知自己(jǐ)的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均(jūn)把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉作为(wèi)游览桂林的一个重(zhòng)要(yào)项(xiàng)目(mù)之(zhī)一，可以说，桂林(lín)米(mǐ)粉也和(hé)甲(jiǎ)天下的(de)桂林山水(shuǐ)一(yī)样，名扬四(sì)海了。

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