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紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜(cài)不(bù)属于海鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于(yú)红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带(dài)的海藻，其分50mg等于多少g 头孢50mg和125mg哪个多布范围涵盖了(le)寒带、温(wēn)带、亚热50mg等于多少g 头孢50mg和125mg哪个多带和(hé)热(rè)带海域(yù)。

　　紫菜(cài)是世(shì)界上产值最高(gāo)的(de)栽培海藻，在中国、日本和韩国被(bèi)大规模栽培(péi)。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业和出(chū)口创(chuàng)汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量(liàng)达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高(gāo)的营养价值，是一种不可(kě)多得的海洋食(shí)材(cái)，也是我国(guó)东南沿海农村(cūn)经济的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞(bāo)含1个(gè)星状色素体(tǐ)，中国的紫菜(cài)属物(wù)种都(dōu)属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜(cài)组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形态与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片(piàn)边(biān)缘具明显的(de)刺突，后(hòu)者由1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘(yuán)由几排退(tuì)化细胞所(suǒ)组(zǔ)成(chéng)。

主要价(jià)值

　　紫菜营养(yǎng)丰(fēng)富、味(wèi)道(dào)鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其(qí)中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜(cài)多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收氮磷和固定碳的(de)能力(lì)，其栽培对浅海富营(yíng)养(yǎng)化的修复和改善(shàn)也有(yǒu)重要(yào)作(zuò)用。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和热带海域均有(yǒu)分布，但(dàn)亚热带至温带(dài)海(hǎi)域(yù)的物种多(duō)样性丰(fēng)富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南(nán)沿海的(de)潮间带，另外(wài)，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布具有(yǒu)区(qū)域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物(wù)种主要(yào)是条(tiáo)斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜(cài)，在(zài)东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫(zǐ)菜在中国(guó)沿海分布较50mg等于多少g 头孢50mg和125mg哪个多广(guǎng)，从南到北均有其生长(zhǎng)，是一个(gè)广温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类(lèi)群和生境环境为基础，在中国形成了长(zhǎng)江(jiāng)以北的条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占全(quán)国紫菜总产(chǎn)量的75%左右(yòu)，栽(zāi)培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀(pān)升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏南(nán)通(tōng)和(hé)连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在(zài)江(jiāng)苏(sū)和山东，产量(liàng)和(hé)出口(kǒu)量(liàng)占全国条斑紫(zǐ)菜(cài)行业95%以上。

紫(zǐ)菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含(hán)有丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合(hé)物、矿物质以及(jí)不饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到延缓衰老(lǎo)、预(yù)防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝(níng)血以及降低血脂等作用(yòng)。

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